Zum Hauptinhalt springen Zur Suche springen Zur Hauptnavigation springen
Beschreibung
"... noget med sojabønner" består af omkring 50 nye og inspirerende opskrifter til vegetarkøkkenet, med sojabønner som hovedingrediensen. I bogens første kapitler kan du blive indviet i, hvordan man laver sojamælk, tofu og okara helt fra bunden. Ud fra denne grundlæggende viden præsenteres retterne, der spænder lige fra morgenmadsprodukter, middags- og frokostretter til kager og sojakonfekt.

Det siges ofte at kogebøger blot er gentagelser, men her er en bog, hvor de fleste af opskrifterne med garanti er helt nye og banebrydende.
"... noget med sojabønner" består af omkring 50 nye og inspirerende opskrifter til vegetarkøkkenet, med sojabønner som hovedingrediensen. I bogens første kapitler kan du blive indviet i, hvordan man laver sojamælk, tofu og okara helt fra bunden. Ud fra denne grundlæggende viden præsenteres retterne, der spænder lige fra morgenmadsprodukter, middags- og frokostretter til kager og sojakonfekt.

Det siges ofte at kogebøger blot er gentagelser, men her er en bog, hvor de fleste af opskrifterne med garanti er helt nye og banebrydende.
Über den Autor
Birgit Juul Jensen har snart mange års erfaring i det, at leve vegetarisk, og siden hun udgav Vegetarretter med Fermentering i 2007, har hun arbejdet med at udvikle nye metoder, hvorpå man kan anvende sojabønner. Resultatet af dette studie, som er foretaget i hendes private køkken på 2. sal, foreligger nu med bogen ... noget med sojabønner.
Details
Empfohlen (von): 12
Erscheinungsjahr: 2012
Genre: Importe, Kochen & Backen
Rubrik: Essen & Trinken
Thema: Kochbücher & Grundkochbücher
Medium: Taschenbuch
Inhalt: 68 S.
30 farbige Illustr.
ISBN-13: 9788771149531
ISBN-10: 8771149538
Sprache: Dänisch
Einband: Kartoniert / Broschiert
Autor: Jensen, Birgit Juul
Auflage: 3. Auflage
Hersteller: BoD - Books on Demand
Verantwortliche Person für die EU: BoD - Books on Demand, In de Tarpen 42, D-22848 Norderstedt, info@bod.de
Maße: 220 x 170 x 6 mm
Von/Mit: Birgit Juul Jensen
Erscheinungsdatum: 17.12.2012
Gewicht: 0,135 kg
Artikel-ID: 106129467