Tom Vandenberghe: New York Street Food

Cover: 9783775006576 | New York Street Food | Tom Vandenberghe (u. a.) | Taschenbuch | 2015

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Beschreibung

Genussvielfalt auf den Straßen New Yorks!Mit Adressen für Foodies und kulinarischen Geheimtipps in der multikulturellsten City der USA, von der Bronx bis Brooklyn, und Rezepten zum Nachkochen für zu [...] alle Street-Food-Küchen dieser Welt auszuprobieren, fliege man am Besten einfach nach New York! Keine andere Stadt ist für so viele Nationen, die alle ihre typischen Rezepte mitgebracht haben, zur neuen Heimat geworden. Im Angebot der Garküchen der Millionenmetropole lassen sich täglich neue köstliche Gerichte entdecken - grenzüberschreitender Gastromix inklusive wie z.B. mexikanische Tacos mit koreanischem [...] bestens ausgestatteten Food-Truck mit hohem gastronomischem Niveau in einem der schicken Stadtviertel bis zum halben Wohnwagen oder dem Mann auf dem Fahrrad, der kleine Häppchen verkauft, geht das Angebot. Die Standorte und Adressen reichen von Manhattan bis Staten Island, von der Bronx bis Queens und Brooklyn und sorgen für kulinarische Entdeckungen abseits der üblichen Pfade.

Inhaltsverzeichnis

VorwortÜber die AutorenÜber dieses BuchUnd es hat "klick" gemachtToms GeschichteStreet Food & RezepteLunchzeit in New York"Luxokratische" Food-TrucksGenießen in Red HookNew York und seine StraßenverkäuferSanktionen"Die besten Tamales von New York"A Walk on the Wild Side ...Green MarketsStadt der AusternHilfeHinter den KulissenNeuanfang nach "Sandy"AdressenMärkte und Food CourtsRezeptverzeichnisAbkürzungen & HinweiseImpressum

Erscheinungsjahr:	2015
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Länderküchen
Medium:	Taschenbuch
Originaltitel:	New York street food
Inhalt:	216 S. 230 Farbfotos
ISBN-13:	9783775006576
ISBN-10:	3775006575
Sprache:	Deutsch
Autor:	Vandenberghe, Tom Gossens, Jacqueline
Kamera:	Thys, Luk
Fotograph:	Thys, Luk
Illustrator:	Luk Thys
Übersetzung:	Birgit van der Avoort
Auflage:	3. Aufl.
Hersteller:	Hädecke
Abbildungen:	230 Farbfotos
Maße:	27 x 160 x 242 mm
Von/Mit:	Tom Vandenberghe (u. a.)
Erscheinungsdatum:	30.05.2015
Gewicht:	0,371 kg

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