NATÜRLICH NACHHALTIG WILDBRET | Buch

Cover: 9783788820664 | NATÜRLICH NACHHALTIG WILDBRET | Ludwig Aumüller | Buch | 392 S. | 2023

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Sprache: Deutsch

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Beschreibung

Essen Sie gerne Fleisch? Und wenn ja, wissen Sie immer, wo das Fleisch herkommt, das auf Ihrem Teller liegt? Gar nicht so leicht, Herkunft und Haltung der Tiere sowie die Produktionskette des Fleisches nachzuverfolgen.Wildbret ist Fleisch von freien Tieren und spiegelt als Resultat der Jagd ein Leben der Wildtiere in der freien Natur wider. Wildbret bedeutet jedoch weit mehr, demonstriert es doch in vielerlei Hinsicht, dass wir unsere Ernährung abwechslungsreicher und bewusster gestalten können. Der passionierte, naturverbundene Jäger und Revierinhaber Ludwig Aumüller betrachtet die Jagd aus verschiedenen Blickwinkeln. Besonderes Augenmerk legt er dabei auf das Wildbret als alternatives Lebensmittel und Produkt der Jagd. Durch seine Erfahrung als Unternehmer in der Wildverarbeitungsbranche und der aktiven Jagd gewährt er differenzierte Einblicke, die sich von der gängigen Jagdliteratur abheben.

Details

Erscheinungsjahr:	2023
Genre:	Romane & Erzählungen
Rubrik:	Belletristik
Medium:	Buch
Inhalt:	392 S.
ISBN-13:	9783788820664
ISBN-10:	3788820667
Sprache:	Deutsch
Herstellernummer:	NN2066
Autor:	Aumüller, Ludwig
Hersteller:	Neumann-Neudamm
Verantwortliche Person für die EU:	Verlag Neumann Neudamm, Unter dem Schöneberg 1, D-34212 Melsungen, info@neumann-neudamm.de
Abbildungen:	SW Abbildungen
Maße:	146 x 25 x 223 mm
Von/Mit:	Ludwig Aumüller
Erscheinungsdatum:	13.02.2023
Gewicht:	0,788 kg