Trotz der Fortschritte bei der Bekämpfung der weltweiten Nahrungsmittelkrise sind die Anzeichen nach wie vor alarmierend, da etwa 800 Millionen Menschen weiterhin chronisch Hunger leiden. Um die Welt von heute und morgen zu ernähren, so die Überzeugung, müssen die Nahrungsmittelvorräte zwangsläufig aufgestockt werden, was eine erhebliche Steigerung der Produktion und der Produktivität voraussetzt. Für manche kann nur eine technologische Revolution die Welt von der schweren Last des Hungers befreien. Aus dieser Perspektive werden GVO als unverzichtbare Lösung zur Erreichung der Ernährungssicherheit angesehen. Doch der Zusammenhang zwischen GVO und Ernährungssicherheit sowie, allgemeiner, dem Recht auf Nahrung ist keineswegs einfach zu definieren. Tatsächlich steht diese Technologie im Zentrum einer heftigen Kontroverse, die über den Rahmen der Labore hinausgeht und sich in die öffentliche gesellschaftliche Arena verlagert. Als echtes gesellschaftliches Phänomen entfachen GVO immer wieder heftige Emotionen, lassen Spannungen eskalieren und polarisieren die Positionen von einem Extrem zum anderen, da die Herausforderungen so gewaltig sind.