Ali Güngörmüs: Meine Aromenküche | Buch

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Beschreibung

Ali Güngörmüs - das Kochbuch vom TV-Star!Er ist einer der beliebtesten Spitzenköche Deutschlands - und jetzt macht er seine raffinierten, orientalisch-mediterranen Rezepte für Sie nachkochbar! Der charmante Ali besinnt sich auf seine Wurzeln und zaubert aus einfachen, natürlichen Zutaten des Mittelmeers wie Kräutern oder Früchten feine, kreative Gerichte für jeden Tag - hervorragende Vorspeisen, Hauptspeisen und Desserts. Mit großer Aromenschule vom Chefkoch persönlich!

Holen Sie das Beste aus der mediterran-orientalischen Küche heraus!
Er ist bekannt aus TV-Sendungen wie "Die Küchenschlacht", "Grill den Profi" oder der NDR-Reihe "Tipps & Trends", hat sich bereits einen Michelin-Stern erkocht und führt in München das phänomenale Restaurant "Pageou". Dieses wunderbare Kochbuch von Ali Güngörmüs orientiert sich am Mittagsmenü seines deutschlandweit bekannten Lokals. Hier präsentiert er mediterrane Rezepte mit orientalischem Touch: ¿Aprikosen-Fenchel-Salat, ¿Tomatisierte Artischockensuppe, ¿Thunfischtatar, ¿Rosenwassermelone, ¿Kürbisravioli, ¿Lammkoteletts vom Grill, ¿Gebratene Dorade, ¿Mousse und Geschmortes vom Pfirsich ¿und vieles mehr.

Die Highlights des Buches auf einen Blick:- 100 anspruchsvolle, einfach nachkochbare Rezepte.
- Beeindruckende Crossover-Küche à la Ali.
- Jahreszeitlich inspirierte Gerichte.
- Einzigartige Aromenschule.

¿Holen Sie sich Sterneküchen-Feeling ganz einfach in Ihr Zuhause!

Über den Autor

Ali Gu¿ngo¿rmu¿s ist Spitzen- und TV-Koch mit eigenen Restaurants in Mu¿nchen. Im Fernsehen hat er sich mit Sendungen wie "Die Ku¿chenschlacht", " Kochs anders" "Grill den Henssler" und "Das ARD Familienkochduell" einen Namen gemacht. Mit seinem 2005 ero¿ffneten Restaurant Le Canard Noveau wurde er 2006 als erster tu¿rkischstämmiger Koch mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Mit dem Pageou in Mu¿nchen besann er sich 2014 auf seine Wurzeln und widmet sich dort mediterran-orientalischen Genu¿ssen, ebenso wie in seiner 2022 ero¿ffneten Mezebar.

Zusammenfassung

Mit den Aromen des Mittelmeers aus dem Einfachen das Beste machen.
- Das neue Buch vom charmanten Spitzen- und TV-Koch Ali Güngörmüs.
- Ali besinnt sich auf seine Wurzeln - mediterran mit orientalischen Akzenten.
- Einfache, aber hervorragende Zutaten auf raffinierte Weise kombiniert - ergibt kreative, nachkochbare Rezepte für Vorspeisen, Hauptspeisen und Desserts.
- Mit großer Aromenschule vom Chefkoch persönlich - Gewürze, Kräuter, Früchte, heimisch und exotisch.

Details

Erscheinungsjahr:	2019
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Länderküchen
Medium:	Buch
Inhalt:	224 S.
ISBN-13:	9783831036431
ISBN-10:	3831036438
Sprache:	Deutsch
Ausstattung / Beilage:	mit Kupferfolie
Einband:	Gebunden
Autor:	Güngörmüs, Ali
Redaktion:	DK Verlag
Hersteller:	Dorling Kindersley Verlag Dorling Kindersley Verlag GmbH
Abbildungen:	Mit ca. 150 farbigen Fotos
Maße:	254 x 195 x 25 mm
Von/Mit:	Ali Güngörmüs
Erscheinungsdatum:	19.02.2019
Gewicht:	1,04 kg

Artikel-ID: 114915670

Über den Autor

Zusammenfassung

Details

Erscheinungsjahr:	2019
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Länderküchen
Medium:	Buch
Inhalt:	224 S.
ISBN-13:	9783831036431
ISBN-10:	3831036438
Sprache:	Deutsch
Ausstattung / Beilage:	mit Kupferfolie
Einband:	Gebunden
Autor:	Güngörmüs, Ali
Redaktion:	DK Verlag
Hersteller:	Dorling Kindersley Verlag Dorling Kindersley Verlag GmbH
Abbildungen:	Mit ca. 150 farbigen Fotos
Maße:	254 x 195 x 25 mm
Von/Mit:	Ali Güngörmüs
Erscheinungsdatum:	19.02.2019
Gewicht:	1,04 kg