Véronique Witzigmann: Mein Einmachbuch | Buch

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Sprache: Deutsch

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Beschreibung

Wer möchte nicht seine saisonalen Lieblingsfrüchte und Gemüse selbst konservieren, um sie später mit seinen Lieben zusammen zu genießen? Oder in einem schönen Glas als persönliches Geschenk an Freunde weiterreichen? Véronique Witzigmann weiht uns in ihre Küchengeheimnisse ein und zeigt, wie das Einmachen leicht gelingt.
Das Einmachbuch enthält Rezepte für Klassiker wie Apfelmus oder Kirschkompott ebenso wie für Kürbis-Chutney, Minzpesto, Holunderblütensirup oder Zitronenkuchen im Glas. Der Band enthält darüber hinaus Tipps für die Einmachpraxis und zum saisonal »richtigen« Einkauf. Hinweise zu hilfreichen Küchenutensilien, den geeigneten Gefäßen, der richtigen Lagerung und Aufbewahrung, zu Hygiene und Sicherheit beim Konservieren ergänzen das Rezeptbuch. Die kongenialen farbigen Illustrationen von Kat Menschik runden das Lesevergnügen ab.

Über den Autor

Véronique Witzigmann, geboren 1970 in Washington D.C., ist Expertin für Süßes. Mit ihrer Familie lebt sie in München und arbeitet von dort aus in ganz Deutschland. Kulinarische Messen, Caterings und Workshops im Bereich Süßspeisen und Desserts sind ihre Welt. Zuletzt erschienen von ihr u. a. Ein Süßes Stück vom Glück und Das Marmeladenbuch.

Erscheinungsjahr:	2018
Genre:	Belletristik
Produktart:	Geschenkbücher
Rubrik:	Belletristik
Medium:	Buch
Reihe:	Insel-Bücherei
Inhalt:	128 S.
ISBN-13:	9783458200291
ISBN-10:	3458200290
Sprache:	Deutsch
Einband:	Gebunden
Autor:	Witzigmann, Véronique
Illustrator:	Menschik, Kat
Hersteller:	Insel Verlag GmbH Insel Verlag Anton Kippenberg GmbH & Co. KG
Verantwortliche Person für die EU:	Insel Verlag Anton Kippenberg GmbH & Co. KG, Torstr. 44, D-10119 Berlin, info@insel-verlag.de
Maße:	221 x 137 x 15 mm
Von/Mit:	Véronique Witzigmann
Erscheinungsdatum:	12.03.2018
Gewicht:	0,309 kg