Für den Fall, dass du mich noch nicht kennen solltest: Ich heiße Massimiliano und bin ein 2000 Jahre alter Penato, ein sehr alter, römischer Hausgeist sozusagen. Nun gut, ich sehe aus wie ein Kater, aber das zu erklären führt hier zu weit. Ihr könnt aber alles über mich und meine Abenteuer in meinen drei Büchern lesen.

Als Penato verantwortlich für alles, was meine Familie nährt - so will es die Tradition - ist es nicht weiter verwunderlich, dass ich mich zu einem großen Koch entwickelt habe. Ich will mich nicht rühmen, aber die Jahre der Erfahrung lügen nicht. Lisa und Marco, meine Familie, wollten zunächst nicht daran glauben, dass ich als Hausgeist in der Lage bin, ein Buch zu schreiben. Aber, wie man in diesem Kochbuch sieht und im dritten Teil meiner Geschichte nachlesen kann, bin ich dazu sehr wohl fähig.

Diese Rezepte sind mediterran, außerordentlich lecker, gesund und vor allen Dingen einfach zuzubereiten. Manche mögen dir auf den ersten Blick aufwendig erscheinen, aber du wirst sehen, wenn du sie einmal zubereitet hast, sind sie durchaus für den Alltag ge-eignet. Du wirst jedenfalls immer Lob einheimsen, das kann ich dir garantieren. Aber nicht weitersagen! Das muss unter uns bleiben.

Hier ist also mein alltagstaugliches Kochbuch aus Italien mit kom-binierbaren, schmackhaften Rezepten für dein ganz persönliches Menü, und dabei auch noch unterhaltend zu lesen. In diesem Kochbuch kommt es nicht auf tolle Abbildungen an, sondern auf das, was ich Dir erzähle. Ich habe es bewusst praktisch gestaltet. Das, was du siehst, ist das, was du bekommen wirst, wenn du mei-nen Anleitungen folgst. Nicht mehr und nicht weniger.