Nur eines ist noch viel schöner, als köstliche Brote und Brötchen zu genießen: sie selbst zu backen.

Es muss nicht immer Brot mit Weißmehl und Zucker sein. Wer sich gesünder und kohlenhydratarm ernähren möchte, für den ist dieses Low Carb Brot-Backbuch genau das Richtige.

In diesem Kochbuch (ohne Fotos) wurden die besten Low Carb Rezepte für Brote, Brötchen, raffinierte Brotgewürze und leckere Aufstriche zusammengestellt. Ergänzende Informationen liefern detaillierte Angaben zu Kohlenhydraten und Kalorien für jedes Rezept.

Inhaltsverzeichnis:

Low Carb Brot Rezepte:

Speck-Käse-Brot
Bagels
Würziges Leinsamenbrot
Topinamburbrot
Süßes Kokosbrot
Helles Kastenbrot
Nuss-Quark-Brötchen
Buttermilch-Toastbrot
Kräuter-Brötchen
Sesambrötchen mit Estragon
Vollkornbrot
Salzstangen
Sesam-Knäckebrot
Vanillebrot
Kleine Baguettebrötchen
Zucchinibrötchen mit Rosmarin
Sonnenblumenbrot
Apfel-Zimt-Brötchen
Tomaten-Zwiebel-Brot im Käsemantel
Kürbisbrötchen

Low Carb Aufstrich Rezepte:

Weißes Mandelmus
Erdbeer-Minz-Marmelade
Gorgonzola-Creme mit Schinken
Avocado-Joghurt-Aufstrich mit Räucherlachs
Rote Bete-Aufstrich

Low Carb Brotgewürz Rezepte:

Herzhaftes Brotgewürz
Pikantes Brotgewürz mit Chili
Kräuter-Brotgewürz
Süßes Brotgewürz
Pizzabrotgewürz