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- Vollwertige, traditionelle Küche
- Das Beste aus allen Regionen Deutschlands
- Sorgfältig ausgewählte, bewährte Rezepte
Wildbret steht für ursprünglichen und feinen Genuss. Zarte Frischlingssteaks oder gefüllte Damhirschkeule sind ein Festschmaus für jeden Genießer. Dieses Buch verrät Ihnen die besten Wildrezepte aus deutschlands Küchen und gibt wertvolle Informationen zu Einkauf und Zubereitung.
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Wildbret steht für ursprünglichen und feinen Genuss. Zarte Frischlingssteaks oder gefüllte Damhirschkeule sind ein Festschmaus für jeden Genießer. Dieses Buch verrät Ihnen die besten Wildrezepte aus deutschlands Küchen und gibt wertvolle Informationen zu Einkauf und Zubereitung.
Fridhelm Volk, Stuttgart (BW), ist Fotograf. Er war Lehrbeauftragter für Fotografie an der FH für Gestaltung, Würzburg und an der Freien Kunstschule Stuttgart.
| Erscheinungsjahr: | 2011 |
|---|---|
| Genre: | Kochen & Backen, Ratgeber, Sachbuch |
| Rubrik: | Essen & Trinken |
| Thema: | Themenkochbücher |
| Medium: | Taschenbuch |
| Inhalt: |
128 S.
65 Farbfotos |
| ISBN-13: | 9783800176533 |
| ISBN-10: | 380017653X |
| Sprache: | Deutsch |
| Einband: | Kartoniert / Broschiert |
| Autor: |
Martin, Wolfram
Volk, Fridhelm |
| Hersteller: |
Eugen Ulmer KG
Ulmer Eugen Verlag |
| Abbildungen: | 65 farbige Fotos |
| Maße: | 237 x 172 x 13 mm |
| Von/Mit: | Wolfram Martin (u. a.) |
| Erscheinungsdatum: | 27.06.2011 |
| Gewicht: | 0,406 kg |
Fridhelm Volk, Stuttgart (BW), ist Fotograf. Er war Lehrbeauftragter für Fotografie an der FH für Gestaltung, Würzburg und an der Freien Kunstschule Stuttgart.
| Erscheinungsjahr: | 2011 |
|---|---|
| Genre: | Kochen & Backen, Ratgeber, Sachbuch |
| Rubrik: | Essen & Trinken |
| Thema: | Themenkochbücher |
| Medium: | Taschenbuch |
| Inhalt: |
128 S.
65 Farbfotos |
| ISBN-13: | 9783800176533 |
| ISBN-10: | 380017653X |
| Sprache: | Deutsch |
| Einband: | Kartoniert / Broschiert |
| Autor: |
Martin, Wolfram
Volk, Fridhelm |
| Hersteller: |
Eugen Ulmer KG
Ulmer Eugen Verlag |
| Abbildungen: | 65 farbige Fotos |
| Maße: | 237 x 172 x 13 mm |
| Von/Mit: | Wolfram Martin (u. a.) |
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