Kriegsküchen in Wien und Berlin | Taschenbuch

Cover: 9783837667240 | Kriegsküchen in Wien und Berlin | Jenny Sprenger-Seyffarth | Buch

Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungsumfang.

Sprache: Deutsch

59,00 €*

inkl. MwSt.

Versandkostenfrei per Post / DHL

auf Lager, Lieferzeit 1-2 Werktage

Kategorien:

Beschreibung

In Wien und Berlin öffneten während des Ersten Weltkrieges hunderte Kriegsküchen, die in Zeiten der größten Versorgungsnot täglich von hunderttausenden Menschen besucht wurden. Jenny Sprenger-Seyffarth stellt die Entstehung dieser öffentlichen Verpflegungsangebote und ihre Entwicklung über den Krieg hinaus erstmals umfassend dar. Dabei geht sie der Frage nach, inwieweit die öffentliche Massenverpflegung eine nachhaltige Veränderung der Mahlzeiteneinnahme in der Bevölkerung herbeiführte. Blieb die Versorgung in der Großküche eine aus der Not des Krieges geborene Episode oder drängte sie die private Familienmahlzeit zurück? Beide Metropolen liefern hier verschiedene Antworten.

Über den Autor

Jenny Sprenger-Seyffarth, geb. 1986, ist in der politischen Erwachsenenbildung tätig. Sie studierte Geschichte, Politikwissenschaft und Soziologie in Dresden, Berlin und Utrecht. 2021 promovierte sie mit einem Stipendium der Friedrich-Ebert-Stiftung an der Freien Universität Berlin.

Zusammenfassung

Ursprungsland: DE
Zolltarifnummer: 49019900

Details

Erscheinungsjahr:	2023
Fachbereich:	Regionalgeschichte
Genre:	Geisteswissenschaften , Geschichte , Kunst , Musik
Rubrik:	Geisteswissenschaften
Medium:	Taschenbuch
Reihe:	Histoire
Inhalt:	576 S. 45 s/w Illustr. 5 farbige Illustr. 50 Illustr.
ISBN-13:	9783837667240
ISBN-10:	3837667243
Sprache:	Deutsch
Einband:	Klappenbroschur
Autor:	Sprenger-Seyffarth, Jenny
Hersteller:	Transcript Verlag Gost, Roswitha, u. Karin Werner
Abbildungen:	45 SW-Abbildungen, 5 Farbabbildungen
Maße:	236 x 153 x 37 mm
Von/Mit:	Jenny Sprenger-Seyffarth
Erscheinungsdatum:	19.05.2023
Gewicht:	0,98 kg

Artikel-ID: 126654233

Über den Autor

Zusammenfassung

Ursprungsland: DE
Zolltarifnummer: 49019900

Details

Erscheinungsjahr:	2023
Fachbereich:	Regionalgeschichte
Genre:	Geisteswissenschaften , Geschichte , Kunst , Musik
Rubrik:	Geisteswissenschaften
Medium:	Taschenbuch
Reihe:	Histoire
Inhalt:	576 S. 45 s/w Illustr. 5 farbige Illustr. 50 Illustr.
ISBN-13:	9783837667240
ISBN-10:	3837667243
Sprache:	Deutsch
Einband:	Klappenbroschur
Autor:	Sprenger-Seyffarth, Jenny
Hersteller:	Transcript Verlag Gost, Roswitha, u. Karin Werner
Abbildungen:	45 SW-Abbildungen, 5 Farbabbildungen
Maße:	236 x 153 x 37 mm
Von/Mit:	Jenny Sprenger-Seyffarth
Erscheinungsdatum:	19.05.2023
Gewicht:	0,98 kg