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Cover: 9783990251645 | Kostbares Gemüse | Raritäten & Rezepte | Wolfgang Palme (u. a.) | Buch
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Kostbares Gemüse
Raritäten & Rezepte
Buch von Wolfgang Palme (u. a.)
Sprache: Deutsch

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Kategorien:
Beschreibung
"Quer durch das Gemüsebeet" führt dieses faszinierende Werk, in dem unbekannte und auch exotische Gemüsespezialitäten vorgestellt werden. Sie wachsen in unseren Breiten und sind auf Märkten erhältlich.Unter einem ganzheitlichen Blickwinkel werden vom Autorenteam gärtnerisch und kulinarisch wertvolle"neue" Arten vorgestellt.Ob Blattzichorie, Kapuzinerbart oder Winterheckenzwiebel - mit Hilfe des Buches kann man Gemüsevielfalt nicht nur anbauen, sondern auch zu kreativen Speisen verarbeiten, die leicht nachzukochen sind und jede Mahlzeit besonders machen.Dieses Buch führt Sie in die Welt von Gemüsespezialitäten, die so alt sind wie die Menschheit und gemessen daran erst seit Kurzem, vielleicht seit 50 Jahren, in Vergessenheit geraten sind.
"Quer durch das Gemüsebeet" führt dieses faszinierende Werk, in dem unbekannte und auch exotische Gemüsespezialitäten vorgestellt werden. Sie wachsen in unseren Breiten und sind auf Märkten erhältlich.Unter einem ganzheitlichen Blickwinkel werden vom Autorenteam gärtnerisch und kulinarisch wertvolle"neue" Arten vorgestellt.Ob Blattzichorie, Kapuzinerbart oder Winterheckenzwiebel - mit Hilfe des Buches kann man Gemüsevielfalt nicht nur anbauen, sondern auch zu kreativen Speisen verarbeiten, die leicht nachzukochen sind und jede Mahlzeit besonders machen.Dieses Buch führt Sie in die Welt von Gemüsespezialitäten, die so alt sind wie die Menschheit und gemessen daran erst seit Kurzem, vielleicht seit 50 Jahren, in Vergessenheit geraten sind.
Details
Erscheinungsjahr: 2014
Genre: Kochen & Backen
Rubrik: Essen & Trinken
Thema: Themenkochbücher
Medium: Buch
Seiten: 192
Inhalt: 191 S.
100 Illustr.
ISBN-13: 9783990251645
ISBN-10: 3990251643
Sprache: Deutsch
Herstellernummer: 4680931
Autor: Palme, Wolfgang
Reisinger, Johann
Besonderheit: Unsere Aufsteiger
Hersteller: Freya
Abbildungen: 100 Abb.
Maße: 253 x 242 x 22 mm
Von/Mit: Wolfgang Palme (u. a.)
Erscheinungsdatum: 19.09.2014
Gewicht: 1,134 kg
preigu-id: 105269625
Details
Erscheinungsjahr: 2014
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Besonderheit: Unsere Aufsteiger
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Von/Mit: Wolfgang Palme (u. a.)
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