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Cover: 9783839216408 | Konzil-Köche | Gasthaus-Geschichten und Konzil-Gerichte | Erich Schütz
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Konzil-Köche
Gasthaus-Geschichten und Konzil-Gerichte
Buch von Erich Schütz
Sprache: Deutsch

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Kategorien:
Beschreibung
Lassen Sie sich auf eine kulinarische Reise entführen. Achtzehn Konzil-Köche präsentieren Gerichte, die sie in Erinnerung an die Konzilszeit vor 600 Jahren zubereiten. Von wegen nur Otter oder Biberschwänze. Die Köche servierten schon damals feinste Kulinarik. Die Konzil-Köche heute zeigen, wie sich die Geschichte ihres Handwerks am Bodensee entwickelte und erzählen aus der Geschichte ihrer Gasthäuser. Kleine Anekdoten und Histörchen zeichnen ein anschauliches Bild der Häuser und der Wirte. Sie alle kochen an der kulinarischen Geschichte mit - die besten Köche in Konstanz, im Hegau und auf der Höri.
Lassen Sie sich auf eine kulinarische Reise entführen. Achtzehn Konzil-Köche präsentieren Gerichte, die sie in Erinnerung an die Konzilszeit vor 600 Jahren zubereiten. Von wegen nur Otter oder Biberschwänze. Die Köche servierten schon damals feinste Kulinarik. Die Konzil-Köche heute zeigen, wie sich die Geschichte ihres Handwerks am Bodensee entwickelte und erzählen aus der Geschichte ihrer Gasthäuser. Kleine Anekdoten und Histörchen zeichnen ein anschauliches Bild der Häuser und der Wirte. Sie alle kochen an der kulinarischen Geschichte mit - die besten Köche in Konstanz, im Hegau und auf der Höri.
Details
Erscheinungsjahr: 2014
Genre: Geschichte
Rubrik: Geisteswissenschaften
Medium: Buch
Inhalt: 160 S.
ISBN-13: 9783839216408
ISBN-10: 3839216400
Sprache: Deutsch
Herstellernummer: 1640
Autor: Schütz, Erich
Hersteller: Gmeiner-Verlag
Abbildungen: 67 farbige Abbildungen
Maße: 19 x 154 x 216 mm
Von/Mit: Erich Schütz
Erscheinungsdatum: 28.10.2014
Gewicht: 0,439 kg
Artikel-ID: 105091764
Details
Erscheinungsjahr: 2014
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ISBN-13: 9783839216408
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Herstellernummer: 1640
Autor: Schütz, Erich
Hersteller: Gmeiner-Verlag
Abbildungen: 67 farbige Abbildungen
Maße: 19 x 154 x 216 mm
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