Knusprig mediterran essen bei Diabetes Typ 2

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Sprache: Deutsch

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Beschreibung

Mediterran essen, den Airfryer nutzen und trotzdem den Überblick über Kohlenhydrate behalten - genau dafür ist dieses Buch gemacht.

Dieses Kochbuch richtet sich an Menschen mit Diabetes Typ 2, die keine komplizierten Diätregeln suchen, sondern einfache Gerichte für den Alltag: viel Gemüse, Fisch, Hülsenfrüchte, Kräuter, gute Fette und bewusst geplante Beilagen.

Statt strenger Verbote bietet dieses Buch klare Orientierung: sichtbare KH-Portionen, praktische Airfryer-Garzeiten, einfache Zutaten und Mahlzeiten, die auch nach einem langen Tag machbar bleiben. Die mediterrane Küche wird hier nicht künstlich verkompliziert, sondern alltagstauglich in den Airfryer gebracht.

Im Buch findest du blutzuckerbewusste Rezeptideen für Frühstück, Gemüsegerichte, Fisch, Geflügel, kleine Beilagen und frische Snacks. Dazu kommen Teller-Methode, 7-Tage-Einstieg, 14-Tage-Plan, Einkaufslisten und hilfreiche Hinweise zum Anpassen der Portionen.

Für alle, die knusprig, mediterran und planbarer essen möchten - ohne Küchenstress und ohne das Gefühl, ständig verzichten zu müssen.

Hinweis: Dieses Buch ersetzt keine medizinische Beratung.

Über den Autor

Selina Brandt schreibt Kochbücher für Menschen, die gesünder, planbarer und trotzdem genussvoll kochen möchten. Ihr Schwerpunkt liegt auf blutzuckerbewusster Alltagsküche, klaren Kohlenhydratportionen und einfachen Methoden, die auch an vollen Tagen funktionieren.
Für diese Airfryer-Ausgabe verbindet sie die Grundlagen diabetesfreundlicher Mahlzeiten mit praktischer Geräteküche: viel Gemüse, sichtbare Eiweißquellen, kontrollierte Beilagen, wenig zusätzliches Fett und realistische Garzeiten.
Die Autorin ist keine Ärztin und stellt keine Diagnosen. Ihre Rezepte sind als Koch- und Planungshilfe gedacht und sollten bei Diabetes immer mit persönlichen Messwerten und fachlicher Beratung abgeglichen werden.

Details

Erscheinungsjahr:	2026
Genre:	Importe , Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Kochbücher & Grundkochbücher
Medium:	Taschenbuch
Inhalt:	128 S.
ISBN-13:	9789403855370
ISBN-10:	9403855371
Sprache:	Deutsch
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Autor:	Brandt, Selina
Auflage:	1. Auflage
Hersteller:	Bookmundo
Verantwortliche Person für die EU:	Bookmundo, Bookmundo, Delftsestraat 33, 3013AE Rotterdam, NL, Delftsestraat 33, ?-3013 AE Rotterdam, info@bookmundo.com
Maße:	210 x 148 x 10 mm
Von/Mit:	Selina Brandt
Erscheinungsdatum:	02.06.2026
Gewicht:	0,197 kg