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Cover: 9783927459892 | Kenianische Küche | Essen wie bei Mutter in Nairobi | Asfahani | Buch
Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungsumfang.
Kenianische Küche
Essen wie bei Mutter in Nairobi
Taschenbuch von Mohamad N Asfahani
Sprache: Deutsch

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Kategorien:
Beschreibung
Die Küche Kenias ist sehr vielfältig. Araber, Inder und Europäer haben ihre Einflüsse hinterlassen. Viele Gerichte bestehen aus Süßkartoffeln, Mais, Hirse, Yams und Bananen. Die Yamswurzel muss gekocht werden, da sie im rohen Zustand giftig ist. An der Küste werden viel Fisch und Meeresfrüchte gegessen, im Landesinneren Ziegenfleisch, Geflügel und Rindfleisch. Viele Gerichte werden mit Kokosnussmilch zubereitet und sehr oft wird dazu ein gekochter Maisbrei (Ugali) gegessen.
Die Küche Kenias ist sehr vielfältig. Araber, Inder und Europäer haben ihre Einflüsse hinterlassen. Viele Gerichte bestehen aus Süßkartoffeln, Mais, Hirse, Yams und Bananen. Die Yamswurzel muss gekocht werden, da sie im rohen Zustand giftig ist. An der Küste werden viel Fisch und Meeresfrüchte gegessen, im Landesinneren Ziegenfleisch, Geflügel und Rindfleisch. Viele Gerichte werden mit Kokosnussmilch zubereitet und sehr oft wird dazu ein gekochter Maisbrei (Ugali) gegessen.
Details
Erscheinungsjahr: 1994
Genre: Kochen & Backen
Rubrik: Essen & Trinken
Thema: Länderküchen
Medium: Taschenbuch
Reihe: Exotische Küche
ISBN-13: 9783927459892
ISBN-10: 3927459895
Sprache: Deutsch
Einband: Kartoniert / Broschiert
Autor: Asfahani, Mohamad N
Illustrator: Asfahani, M. Nader
Hersteller: Asfahani, Nader
Maße: 210 x 146 x 10 mm
Von/Mit: Mohamad N Asfahani
Erscheinungsdatum: 01.1994
Gewicht: 0,191 kg
Artikel-ID: 107051753
Details
Erscheinungsjahr: 1994
Genre: Kochen & Backen
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Medium: Taschenbuch
Reihe: Exotische Küche
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Autor: Asfahani, Mohamad N
Illustrator: Asfahani, M. Nader
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Maße: 210 x 146 x 10 mm
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