10 Kilo in 80 Tagen - und dann das Gewicht halten Monika Frei-Herrmann, Quell-Gestalterin und Fotografin, gehört zu den Frauen mit Gewichtsproblemen. 30 Jahre lang stürzte sie sich mit Enthusiasmus auf jede neue Methode, um Gewicht zu verlieren. Sie hat fast alles ausprobiert - meist mit Erfolg. Aber so schnell sie ihr Gewicht verlor, nahm sie auch wieder zu. In den letzten Jahren wurde sie vernünftig: Keine Diät, dafür gesund leben und regelmäßig Sport. Das hat ihr gesundheitlich sehr gut getan. Aber abgenommen hat sie dabei nicht. Schließlich hörte sie auf einem Vortrag der Münchner Heilpraktikerin Margret Jamin vom Ernährungsprogramm metabolic balance(r). Das Konzept machte sie so neugierig, dass sie sich spontan entschloss, am Programm teilzunehmen. Von dem Erfolg des Programms - begleitet von der metabolic balance-Betreuerin Margret Jamin - war sie so begeistert, dass sie ihre Erfahrungen in dem Blog "Nie mehr Übergewicht?" auf [...] festgehalten hat. Ihr Ziel, 10 Kilo abzunehmen, erreichte sie in 80 Tagen. Gesundheitlich geschahen in dieser Zeit wahre Wunder: Pollen konnten ihr nichts mehr anhaben, Asthma, Schilddrüsenüberfunktion, Bluthochdruck, Gelenkschmerz, alles verschwand oder wurde besser. Das Tüpfelchen auf dem I war ein Kochkurs im Balance Resort Ifenblick in Balderschwang, in dem ihr Christina und Bernd Meyer zeigten, wie einfach und köstlich es sein kann, gesund zu kochen und schlank zu bleiben. Diese kulinarischen Erfahrungen hielt sie mit der Kamera fest und bündelt sie nun in diesem Buch. Nie mehr Übergewicht - mit den vielfältigen Rezepten in diesem Buch wird das möglich. Die Schlank-Rezepte sind einfach und schnell zubereitet und eröffnen immer wieder neue Geschmackswelten.