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Includes contributions from international experts on iodine nutrition and metabolism and leaders in IDD eradication efforts
Provides an up-to-date overview of both the effects of iodine deficiency and best strategies for prevention
Of interest to an international audience of endocrinologists, nutritionists, and public health workers
A history of Iodine Deficiency Disorder Eradication Efforts.- Assessment of Population Iodine Status.- Epidemiology of Iodine Deficiency.- Severe Iodine Deficiency.- Mild to Moderate Iodine Deficiency.- The Effects of Iodine Excess.- Salt Iodization into the Modern Era and Beyond.- Non-Salt Food Fortification Programs.- Iodine Supplementation.- Environmental Iodine Uptake inhibitors.
| Erscheinungsjahr: | 2017 |
|---|---|
| Fachbereich: | Therapie |
| Genre: | Mathematik, Medizin, Naturwissenschaften, Technik |
| Rubrik: | Wissenschaften |
| Medium: | Buch |
| Inhalt: |
x
158 S. 8 s/w Illustr. 8 farbige Illustr. 158 p. 16 illus. 8 illus. in color. |
| ISBN-13: | 9783319495040 |
| ISBN-10: | 3319495046 |
| Sprache: | Englisch |
| Herstellernummer: | 978-3-319-49504-0 |
| Einband: | Gebunden |
| Redaktion: | Pearce, Elizabeth N. |
| Herausgeber: | Elizabeth N Pearce |
| Hersteller: |
Springer
Springer Nature Switzerland Springer International Publishing AG |
| Verantwortliche Person für die EU: | Springer Verlag GmbH, Tiergartenstr. 17, D-69121 Heidelberg, juergen.hartmann@springer.com |
| Maße: | 241 x 160 x 16 mm |
| Von/Mit: | Elizabeth N. Pearce |
| Erscheinungsdatum: | 16.02.2017 |
| Gewicht: | 0,43 kg |
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