Investigación aplicada con Quitina y Quito...

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Sprache: Spanisch

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Beschreibung

El Quitosano es un polisacárido catiónico lineal. El quitosano se obtiene por desacetilación de la quitina, la cual se encuentra presente en los exoesqueletos de los crustáceos, moluscos, cutículas de insectos y como constituyente de las paredes de muchos hongos. Hay dos tipos de quitina ¿ y ¿. tiene diferentes aplicaciones como en agricultura, alimentos, medicina, farmacia, biomaterial, biomédico, etc. las dificultades que se ha observado al iniciar la investigación en este tema es la caracterización de estos biopolímeros (Quitina y quitosano) y luego hacer la aplicación, por ello se mas énfasis en estos temas.

Über den Autor

Nino Castro. químico de la UNI, magíster de la PUCP, doctor de la UNMSM, con especialidad en química de los productos naturales aplicada. Actualmente docente asociado de la UNMSM.

Details

Erscheinungsjahr:	2017
Fachbereich:	Populäre Darstellungen
Genre:	Chemie , Mathematik , Medizin , Naturwissenschaften , Technik
Rubrik:	Naturwissenschaften & Technik
Medium:	Taschenbuch
Inhalt:	360 S.
ISBN-13:	9783639686241
ISBN-10:	3639686241
Sprache:	Spanisch
Ausstattung / Beilage:	Paperback
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Autor:	Castro Mandujano, Olivio Nino
Hersteller:	Editorial Académica Española
Verantwortliche Person für die EU:	BoD - Books on Demand, In de Tarpen 42, D-22848 Norderstedt, info@bod.de
Maße:	220 x 150 x 22 mm
Von/Mit:	Olivio Nino Castro Mandujano
Erscheinungsdatum:	02.01.2017
Gewicht:	0,554 kg