Il gelato artigianale italiano secondo Don...

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Sprache: Italienisch

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Beschreibung

Questo volume è l'amico indispensabile e fidato che conduce il gelatiere a concepire e preparare un gelato di eccellenza.
La tecnica, spiegata in maniera schematica e semplice, tiene conto dei prodotti e dei gusti del luogo in cui il gelatiere opera.
Le 130 ricette svelano il panorama del gelato artigianale di qualità.

Details

Erscheinungsjahr:	2013
Genre:	Importe , Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Allgemeines
Medium:	Taschenbuch
Inhalt:	Kartoniert / Broschiert
ISBN-13:	9781291598209
ISBN-10:	1291598200
Sprache:	Italienisch
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Autor:	Panciera, Donata
Hersteller:	Lulu.com
Verantwortliche Person für die EU:	Nierhoff, Ann-Kathrin Dr., Ann Nierhoff, Lulu.com, Neptunweg 4, D-45478 Mülheim, anierhoff@web.de
Maße:	234 x 156 x 12 mm
Von/Mit:	Donata Panciera
Erscheinungsdatum:	15.11.2013
Gewicht:	0,336 kg

Artikel-ID: 105420471

Details

Erscheinungsjahr:	2013
Genre:	Importe , Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Allgemeines
Medium:	Taschenbuch
Inhalt:	Kartoniert / Broschiert
ISBN-13:	9781291598209
ISBN-10:	1291598200
Sprache:	Italienisch
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Autor:	Panciera, Donata
Hersteller:	Lulu.com
Verantwortliche Person für die EU:	Nierhoff, Ann-Kathrin Dr., Ann Nierhoff, Lulu.com, Neptunweg 4, D-45478 Mülheim, anierhoff@web.de
Maße:	234 x 156 x 12 mm
Von/Mit:	Donata Panciera
Erscheinungsdatum:	15.11.2013
Gewicht:	0,336 kg