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Il gelato artigianale italiano secondo Donata Panciera
Taschenbuch von Donata Panciera
Sprache: Italienisch

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Beschreibung
Questo volume è l'amico indispensabile e fidato che conduce il gelatiere a concepire e preparare un gelato di eccellenza.
La tecnica, spiegata in maniera schematica e semplice, tiene conto dei prodotti e dei gusti del luogo in cui il gelatiere opera.
Le 130 ricette svelano il panorama del gelato artigianale di qualità.
Questo volume è l'amico indispensabile e fidato che conduce il gelatiere a concepire e preparare un gelato di eccellenza.
La tecnica, spiegata in maniera schematica e semplice, tiene conto dei prodotti e dei gusti del luogo in cui il gelatiere opera.
Le 130 ricette svelano il panorama del gelato artigianale di qualità.
Details
Erscheinungsjahr: 2013
Genre: Importe, Kochen & Backen
Rubrik: Essen & Trinken
Thema: Allgemeines
Medium: Taschenbuch
Inhalt: Kartoniert / Broschiert
ISBN-13: 9781291598209
ISBN-10: 1291598200
Sprache: Italienisch
Einband: Kartoniert / Broschiert
Autor: Panciera, Donata
Hersteller: Lulu.com
Verantwortliche Person für die EU: Nierhoff, Ann-Kathrin Dr., Ann Nierhoff, Lulu.com, Neptunweg 4, D-45478 Mülheim, anierhoff@web.de
Maße: 234 x 156 x 12 mm
Von/Mit: Donata Panciera
Erscheinungsdatum: 15.11.2013
Gewicht: 0,336 kg
Artikel-ID: 105420471
Details
Erscheinungsjahr: 2013
Genre: Importe, Kochen & Backen
Rubrik: Essen & Trinken
Thema: Allgemeines
Medium: Taschenbuch
Inhalt: Kartoniert / Broschiert
ISBN-13: 9781291598209
ISBN-10: 1291598200
Sprache: Italienisch
Einband: Kartoniert / Broschiert
Autor: Panciera, Donata
Hersteller: Lulu.com
Verantwortliche Person für die EU: Nierhoff, Ann-Kathrin Dr., Ann Nierhoff, Lulu.com, Neptunweg 4, D-45478 Mülheim, anierhoff@web.de
Maße: 234 x 156 x 12 mm
Von/Mit: Donata Panciera
Erscheinungsdatum: 15.11.2013
Gewicht: 0,336 kg
Artikel-ID: 105420471
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