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Bohnen, Linsen und Erbsen liegen schwer im Magen und sind langweilig? Dr. Oetker zeigt in über 80 kreativen Rezepten, dass in Hülsenfrüchten mehr steckt, als ihr Ruf vermuten lässt: hochwertiges Eiweiß und viele Ballast- und Mineralstoffe machen die Kerne zur Basiszutat einer gesunden Ernährung - egal ob für Aufstriche, Salate, Eintöpfe, Burger-Patties oder Pastagerichte. Gleichzeitig sind die Kerne im Vergleich zu tierischen Eiweißlieferanten besonders preiswert und nachhaltig. Wer häufiger Hülsenfrüchte auf den Tisch bringt schont den Geldbeutel und das Klima.
Bohnen, Linsen und Erbsen liegen schwer im Magen und sind langweilig? Dr. Oetker zeigt in über 80 kreativen Rezepten, dass in Hülsenfrüchten mehr steckt, als ihr Ruf vermuten lässt: hochwertiges Eiweiß und viele Ballast- und Mineralstoffe machen die Kerne zur Basiszutat einer gesunden Ernährung - egal ob für Aufstriche, Salate, Eintöpfe, Burger-Patties oder Pastagerichte. Gleichzeitig sind die Kerne im Vergleich zu tierischen Eiweißlieferanten besonders preiswert und nachhaltig. Wer häufiger Hülsenfrüchte auf den Tisch bringt schont den Geldbeutel und das Klima.
- Unverzichtbar für eine gesunde, pflanzenbasierte und nachhaltige Ernährung
- Kleine Kerne, große Vielfalt - für einfache Rezepte mit Wow-Effekt
- Ergiebig und preiswert - auch in Zeiten steigender Lebensmittelpreise
| Erscheinungsjahr: | 2023 |
|---|---|
| Genre: | Kochen & Backen, Ratgeber, Sachbuch |
| Rubrik: | Essen & Trinken |
| Thema: | Themenkochbücher |
| Medium: | Buch |
| Inhalt: | 160 S. |
| ISBN-13: | 9783767018914 |
| ISBN-10: | 3767018918 |
| Sprache: | Deutsch |
| Einband: | Gebunden |
| Autor: |
Oetker Verlag
Oetker |
| Hersteller: |
Dr. Oetker
Dr. Oetker Verlag |
| Verantwortliche Person für die EU: | Dr. Oetker Verlag KG, Edel Verlagsgruppe GmbH, Neumühlen 17, D-22763 Hamburg, kontakt@edelverlagsgruppe.de |
| Maße: | 263 x 194 x 21 mm |
| Von/Mit: | Oetker Verlag (u. a.) |
| Erscheinungsdatum: | 02.09.2023 |
| Gewicht: | 0,836 kg |
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