Paul Thomas: Home Charcuterie | Buch

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Cover: 9780754833253 | Home Charcuterie | Paul Thomas | Buch | Gebunden | Englisch | 2020

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Sprache: Englisch

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Beschreibung

This clear and expert guide shows how to safely cure, smoke and hang your own pork and other meat and fish products, with 300 photographs.

Über den Autor

Paul Thomas is a Professor of Fine Art at UNSW Art and Design. He is the Director of the Studio for Transdisciplinary Art Research (STAR) and is the instigator the Transdisciplinary Imaging Conference series 2010-2018.

Details

Erscheinungsjahr:	2020
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Allgemeine Lexika
Medium:	Buch
Seiten:	240
Inhalt:	Gebunden
ISBN-13:	9780754833253
ISBN-10:	0754833259
Sprache:	Englisch
Einband:	Gebunden
Autor:	Thomas, Paul
Hersteller:	Anness Publishing
Maße:	216 x 262 x 30 mm
Von/Mit:	Paul Thomas
Erscheinungsdatum:	16.03.2020
Gewicht:	1,248 kg

preigu-id: 116944256

Über den Autor

Details

Erscheinungsjahr:	2020
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Allgemeine Lexika
Medium:	Buch
Seiten:	240
Inhalt:	Gebunden
ISBN-13:	9780754833253
ISBN-10:	0754833259
Sprache:	Englisch
Einband:	Gebunden
Autor:	Thomas, Paul
Hersteller:	Anness Publishing
Maße:	216 x 262 x 30 mm
Von/Mit:	Paul Thomas
Erscheinungsdatum:	16.03.2020
Gewicht:	1,248 kg