Oliver Schwarzwald: High Level Zero | Buch

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Beschreibung

What to drink if you don¿t want to drink? Diese Frage stellen sich immer mehr Menschen, die zwar gerne einen Drink oder zwei genießen, auf den Kater am nächsten Morgen aber verzichten möchten. So auch Fotograf und Hobbykoch Oliver Schwarzwald. Durch das Aufkommen alkoholfreier Spirits eröffnete sich ihm eine ganz neue Perspektive, denn auch wenn diese anders schmecken, bedeutet das eben nicht, dass sie nicht schmecken! Ganz im Gegenteil: Mit ihnen gelingen nicht nur spannende Alternativen zu Fruchtsaftschorle und Co., sondern auch elegante Menü-Begleitungen. Wie das Zubereiten von großartigen No-alcohol-Drinks gelingt, zeigt Oliver Schwarzwald seit 2021 in seinem Blog »High Level Zero« und jetzt auch in seinem gleichnamigen Buch!

Über den Autor

Oliver Schwarzwald, renommierter Food-Fotograf aus Hamburg, überdachte vor drei Jahren seine Beziehung zum Alkohol und trat eine bemerkenswerte Reise an. Auf seinem Blog [...] erkundet er die faszinierende Welt der alkoholfreien Kulinarik - von Mocktails über Null-Promille-Menübegleitung bis hin zu herausragenden alkoholfreien Produkten. Schwarzwalds kreatives Talent und tiefes Verständnis für Kochkunst führen zu innovativen alkoholfreien Köstlichkeiten, die einen bleibenden Eindruck hinterlassen und das Bewusstsein für gesunden Genuss schärfen.

Zusammenfassung

Berauschend schön - dank der exzellenten Fotos von Oliver Schwarzwald

Inhaltsverzeichnis

Hinweis zur Optimierung
Impressum
Editorials
'Alhoholfrei', 'ohne Alkohol' ... meine Gedanken dazu
Gut zu wissen
Aus den Bars
Hersteller
Der Autor
Danke!

Details

Erscheinungsjahr:	2024
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Getränke
Medium:	Buch
Seiten:	192
Titelzusatz:	Die faszinierende Welt der alkoholfreien Drinks: Über 75 Rezepte für Null-Promille-Cocktails auf hohem Niveau. Dazu viele Drink-Food-Pairing-Tipps und -Rezepte.
Inhalt:	192 S. 110 Fotos
ISBN-13:	9783833893261
ISBN-10:	3833893265
Sprache:	Deutsch
Herstellernummer:	978-3-8338-9326-1
Einband:	Gebunden
Autor:	Schwarzwald, Oliver
Hersteller:	Gräfe u. Unzer AutorenV Gräfe und Unzer Autorenverlag ein Imprint von GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Abbildungen:	110 Fotos
Maße:	269 x 216 x 18 mm
Von/Mit:	Oliver Schwarzwald
Erscheinungsdatum:	04.04.2024
Gewicht:	0,966 kg