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Cover: 9783831147380 | Heilpilze: Shiitake | Inhaltsstoffe, Rezepte, Anwendungen | Steinert
Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungsumfang.
Heilpilze: Shiitake
Inhaltsstoffe, Rezepte, Anwendungen
Taschenbuch von Eric Steinert
Sprache: Deutsch

11,50 €*

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Kategorien:
Beschreibung
"Unsere Nahrung sei unsere Medizin und unsere Medizin sei unsere Nahrung". Diesem Ideal von Hippokrates kommt der Shiitake schon recht nahe! Nicht nur dass er zu den schmackhaftesten Pilzen gerechnet wird, sondern es werden auch bestimmte Inhaltsstoffe - wie Lentinan - zu therapeutischen Zwecken bei Krebserkrankungen eingesetzt. Der Autor hat die zahlreichen wissenschaftlichen Publikationen ausgewertet und die wichtigsten Inhaltsstoffe des Pilzes beschrieben. Dazu werden Empfehlungen für Anwendungen im Krankheitsfall gegeben, die auf neueren wissenschaftlichen Erkenntnissen oder traditionellen Heilerfahrungen beruhen. Einige ausgewählte Rezepte für einfachere oder aufwändigere Speisen runden das Angebot des Buches ab. Denn was gesund ist, darf auch gut schmecken.
"Unsere Nahrung sei unsere Medizin und unsere Medizin sei unsere Nahrung". Diesem Ideal von Hippokrates kommt der Shiitake schon recht nahe! Nicht nur dass er zu den schmackhaftesten Pilzen gerechnet wird, sondern es werden auch bestimmte Inhaltsstoffe - wie Lentinan - zu therapeutischen Zwecken bei Krebserkrankungen eingesetzt. Der Autor hat die zahlreichen wissenschaftlichen Publikationen ausgewertet und die wichtigsten Inhaltsstoffe des Pilzes beschrieben. Dazu werden Empfehlungen für Anwendungen im Krankheitsfall gegeben, die auf neueren wissenschaftlichen Erkenntnissen oder traditionellen Heilerfahrungen beruhen. Einige ausgewählte Rezepte für einfachere oder aufwändigere Speisen runden das Angebot des Buches ab. Denn was gesund ist, darf auch gut schmecken.
Zusammenfassung
(Verlag: Steinert)
Details
Erscheinungsjahr: 2003
Produktart: Ratgeber
Rubrik: Gesundheit
Thema: Gesundheit
Medium: Taschenbuch
Seiten: 124
Inhalt: 124 S.
ISBN-13: 9783831147380
ISBN-10: 3831147388
Sprache: Deutsch
Ausstattung / Beilage: Paperback
Einband: Kartoniert / Broschiert
Autor: Steinert, Eric
Hersteller: BoD - Books on Demand
Maße: 215 x 135 x 9 mm
Von/Mit: Eric Steinert
Erscheinungsdatum: 07.02.2003
Gewicht: 0,178 kg
preigu-id: 102564209
Zusammenfassung
(Verlag: Steinert)
Details
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ISBN-13: 9783831147380
ISBN-10: 3831147388
Sprache: Deutsch
Ausstattung / Beilage: Paperback
Einband: Kartoniert / Broschiert
Autor: Steinert, Eric
Hersteller: BoD - Books on Demand
Maße: 215 x 135 x 9 mm
Von/Mit: Eric Steinert
Erscheinungsdatum: 07.02.2003
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