Jürgen Herler: Hände in die Erde! | Buch

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Cover: 9783850689939 | Hände in die Erde! | Jürgen Herler | Buch | Deutsch | 2019

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Beschreibung

Dieses Buch ist ein Leitfaden für alle, die sich ökologisch und gesund ernähren wollen - durch den eigenen Anbau von Obst und Gemüse -, aber auch für Architekten und Gartenplaner, die neue Wege gehen wollen.Der Biologe Jürgen Herler veranschaulicht die Bedeutung von urbanem Grün und die Möglichkeiten, dieses durch vertikalen Gartenbau auch in Ballungsgebieten umzusetzen - auf Balkonen, Terrassen, an Hauswänden. Praktische Tipps gibt er für den vertikalen Low-Energy-Gemüseanbau im Winter, dazu stellt er 30 frostresistente Sorten in Wort und Bild vor.Intensiv setzt er sich auch mit den Problemen der industriellen Landwirtschaft auseinander, dem Boom der Biolandwirtschaft, gesunden Lebensmitteln, der Mikrobiomforschung und Biodiversität in Anbau und Ernährung.Der Autor entwickelt selbst innovative Vertikalbeete. Seine Vision sind grüne, »essbare« Häuser und Städte. Mit diesem Buch regt er zum Nachdenken an und fordert zum Handeln auf.

Über den Autor

Dr. Jürgen HerlerGeboren 1973, Studium der Biologie, zwölf Jahre in der Meeresforschung tätig. Rückkehr an die Wurzel eines großen Problems unserer Zeit, der Lebensmittelerzeugung. Machte 2015 sein Hobby Vertical Gardening zum Beruf. Er entwickelte Vertikalbeetsysteme (»HerBios«), die höchste Produktivität und Biodiversität ermöglichen. Seine Zukunftsvision sind grüne, »essbare« Städte und saubere Meere. Er lebt mit seiner Familie in einem ökologischen, begrünten Haus im Wienerwald.[...]

Erscheinungsjahr:	2019
Produktart:	Nachschlagewerke
Rubrik:	Hobby & Freizeit
Thema:	Garten & Natur
Medium:	Buch
Seiten:	260
Inhalt:	240 S.
ISBN-13:	9783850689939
ISBN-10:	385068993X
Sprache:	Deutsch
Einband:	Gebunden
Autor:	Herler, Jürgen
Hersteller:	Ennsthaler GmbH + Co. Kg Ennsthaler Ges. m.b.H. & Co. KG
Abbildungen:	durchgehend farbig bebildert
Maße:	236 x 161 x 25 mm
Von/Mit:	Jürgen Herler
Erscheinungsdatum:	24.06.2019
Gewicht:	0,671 kg

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