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Makronährstoffe (Proteine, Kohlenhydrate, Lipide)
Mikronährstoffe (Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente)
Sekundäre Pflanzenstoffe
Lebensmittelzusatzstoffe
Rückstände in Lebensmitteln
| Erscheinungsjahr: | 2017 |
|---|---|
| Genre: | Ernährungswissenschaft |
| Rubrik: | Essen & Trinken |
| Thema: | Lebensmittelkunde |
| Medium: | Taschenbuch |
| Seiten: | 316 |
| Inhalt: |
XVI
301 S. |
| ISBN-13: | 9783899472608 |
| ISBN-10: | 3899472608 |
| Sprache: | Deutsch |
| Herstellernummer: | 705-01 |
| Autor: | Wisker, Elisabeth/Bergmann, Hans/Rimbach, Gerald u a |
| Auflage: | 1., Auflage 2006 |
| Hersteller: | Behr's Verlag |
| Maße: | 211 x 149 x 19 mm |
| Erscheinungsdatum: | 15.09.2017 |
| Gewicht: | 0,47 kg |
Makronährstoffe (Proteine, Kohlenhydrate, Lipide)
Mikronährstoffe (Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente)
Sekundäre Pflanzenstoffe
Lebensmittelzusatzstoffe
Rückstände in Lebensmitteln
| Erscheinungsjahr: | 2017 |
|---|---|
| Genre: | Ernährungswissenschaft |
| Rubrik: | Essen & Trinken |
| Thema: | Lebensmittelkunde |
| Medium: | Taschenbuch |
| Seiten: | 316 |
| Inhalt: |
XVI
301 S. |
| ISBN-13: | 9783899472608 |
| ISBN-10: | 3899472608 |
| Sprache: | Deutsch |
| Herstellernummer: | 705-01 |
| Autor: | Wisker, Elisabeth/Bergmann, Hans/Rimbach, Gerald u a |
| Auflage: | 1., Auflage 2006 |
| Hersteller: | Behr's Verlag |
| Maße: | 211 x 149 x 19 mm |
| Erscheinungsdatum: | 15.09.2017 |
| Gewicht: | 0,47 kg |
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