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Die Küchentipps vermitteln Hintergrundwissen zu Lagerung, Einweich- und Garzeiten, Resteverwertung sowie zu zeitsparender Vorbereitung und nährstoffschonender Zubereitung der Gerichte. Informationen über den Anbau von Hülsenfrüchten, eine Warenkunde, Hinweise auf die positiven Auswirkungen auf Biodiversität, Klima und Umwelt sowie ein Gemüse-Saisonkalender ergänzen die Rezepte.
Ein Buch für alle, die gerne kreativ und frisch kochen und sich gesund ernähren möchten, ohne dass der Genuss zu kurz kommt.
Die Küchentipps vermitteln Hintergrundwissen zu Lagerung, Einweich- und Garzeiten, Resteverwertung sowie zu zeitsparender Vorbereitung und nährstoffschonender Zubereitung der Gerichte. Informationen über den Anbau von Hülsenfrüchten, eine Warenkunde, Hinweise auf die positiven Auswirkungen auf Biodiversität, Klima und Umwelt sowie ein Gemüse-Saisonkalender ergänzen die Rezepte.
Ein Buch für alle, die gerne kreativ und frisch kochen und sich gesund ernähren möchten, ohne dass der Genuss zu kurz kommt.
| Erscheinungsjahr: | 2023 |
|---|---|
| Genre: | Kochen & Backen, Ratgeber, Sachbuch |
| Rubrik: | Essen & Trinken |
| Thema: | Themenkochbücher |
| Medium: | Buch |
| Inhalt: |
200 S.
96 Illustr. Farbfotos |
| ISBN-13: | 9783039021604 |
| ISBN-10: | 3039021605 |
| Sprache: | Deutsch |
| Herstellernummer: | 03902160 |
| Einband: | Gebunden |
| Autor: | Weber, Anne-Katrin |
| Fotograph: | Schardt, Wolfgang |
| Illustrator: | Wolfgang Schardt |
| Hersteller: |
AT Verlag
AT Verlag AG |
| Abbildungen: | 96 farbige Abbildungen |
| Maße: | 265 x 200 x 21 mm |
| Von/Mit: | Anne-Katrin Weber |
| Erscheinungsdatum: | 28.03.2023 |
| Gewicht: | 0,894 kg |
| Erscheinungsjahr: | 2023 |
|---|---|
| Genre: | Kochen & Backen, Ratgeber, Sachbuch |
| Rubrik: | Essen & Trinken |
| Thema: | Themenkochbücher |
| Medium: | Buch |
| Inhalt: |
200 S.
96 Illustr. Farbfotos |
| ISBN-13: | 9783039021604 |
| ISBN-10: | 3039021605 |
| Sprache: | Deutsch |
| Herstellernummer: | 03902160 |
| Einband: | Gebunden |
| Autor: | Weber, Anne-Katrin |
| Fotograph: | Schardt, Wolfgang |
| Illustrator: | Wolfgang Schardt |
| Hersteller: |
AT Verlag
AT Verlag AG |
| Abbildungen: | 96 farbige Abbildungen |
| Maße: | 265 x 200 x 21 mm |
| Von/Mit: | Anne-Katrin Weber |
| Erscheinungsdatum: | 28.03.2023 |
| Gewicht: | 0,894 kg |
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