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Glutenfrei vegan
Einfach köstlich - ohne Laktose und Gluten
Buch von Alexander Neukert
Sprache: Deutsch

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Beschreibung
Frei von Weizen und Gluten sowie Milch und Laktose zu leben, ist bei einer Unverträglichkeit ein Muss. Bei unklaren Beschwerden ist es einen Versuch wert, auf diese Lebensmittel oder Nahrungsbestandteile zu verzichten. Alexander Neukert beweist mit seinem Buch: Wenn zur Zöliakie oder Weizensensitivität noch eine Laktose-Intoleranz hinzukommt oder aus ethischen Gründen ohnehin tierische Produkte komplett vom Speisezettel gestrichen werden, müssen die Freude am Kochen und die Vielfalt nicht verloren gehen.
Mit den rund 120 Rezeptideen ist es ganz einfach, abwechslungsreich zu essen und Familie oder Gäste durch neue Geschmackserlebnisse zu überzeugen. Bodenständiges wie Kohlrouladen, Rösti und Pilzrisotto sind in diesem Buch ebenso zu finden wie griechisches Moussaka, arabische Falafeln, afrikanische Reisgerichte und asiatische Currys. Bunte Salate und würzige Suppen machen das Menü komplett, zu Kaffeeklatsch und Nachmittagstee locken Schokoladentarte, Waffeln und Zitronenmuffins.
Endlich ein Buch zum wichtigen Gesundheitsthema mit unkomplizierten Rezepten für puren Genuss!
Frei von Weizen und Gluten sowie Milch und Laktose zu leben, ist bei einer Unverträglichkeit ein Muss. Bei unklaren Beschwerden ist es einen Versuch wert, auf diese Lebensmittel oder Nahrungsbestandteile zu verzichten. Alexander Neukert beweist mit seinem Buch: Wenn zur Zöliakie oder Weizensensitivität noch eine Laktose-Intoleranz hinzukommt oder aus ethischen Gründen ohnehin tierische Produkte komplett vom Speisezettel gestrichen werden, müssen die Freude am Kochen und die Vielfalt nicht verloren gehen.
Mit den rund 120 Rezeptideen ist es ganz einfach, abwechslungsreich zu essen und Familie oder Gäste durch neue Geschmackserlebnisse zu überzeugen. Bodenständiges wie Kohlrouladen, Rösti und Pilzrisotto sind in diesem Buch ebenso zu finden wie griechisches Moussaka, arabische Falafeln, afrikanische Reisgerichte und asiatische Currys. Bunte Salate und würzige Suppen machen das Menü komplett, zu Kaffeeklatsch und Nachmittagstee locken Schokoladentarte, Waffeln und Zitronenmuffins.
Endlich ein Buch zum wichtigen Gesundheitsthema mit unkomplizierten Rezepten für puren Genuss!
Über den Autor
Lebensqualität, Kreativität und Gesundheit gehören für Alexander Neukert fest zusammen. Im Stoa-Institut in Bad Herrenalb gibt der Autor seit über 20 Jahren sein umfangreiches Wissen über vegane Ernährung, energetische Heilung, Persönlichkeitsentwicklung und Homöopathie weiter. Alltagstaugliche Rezepte für Genießer hat er bereits in seinem Buch »Einfach mal vegan« vorgestellt.
Als Pianist hat Alexander Neukert außerdem drei Meditations-CDs mit eigenen Stücken zum Träumen und Heilen veröffentlicht.
Inhaltsverzeichnis
INHALT
Für Genuss und Lebensfreude 7

Salate 12
Suppen 36
Pasta-Gerichte 50
Risotto 68
Aus dem Backofen 78
Gerichte aus aller Welt 92
Bodenständiges 118
Raffiniertes 142
Kuchen und Gebäck 156
Details
Erscheinungsjahr: 2016
Genre: Kochen & Backen
Rubrik: Essen & Trinken
Thema: Gesunde & schlanke Küche
Medium: Buch
Inhalt: 176 S.
ISBN-13: 9783895663628
ISBN-10: 389566362X
Sprache: Deutsch
Herstellernummer: 666362
Einband: Gebunden
Autor: Neukert, Alexander
Illustrator: Bauer, Karin
Hersteller: pala-verlag GmbH
Pala- Verlag GmbH
Abbildungen: zahlreiche schwarz weiß Illustrationen
Maße: 216 x 139 x 17 mm
Von/Mit: Alexander Neukert
Erscheinungsdatum: 17.10.2016
Gewicht: 0,308 kg
Artikel-ID: 103801116
Über den Autor
Lebensqualität, Kreativität und Gesundheit gehören für Alexander Neukert fest zusammen. Im Stoa-Institut in Bad Herrenalb gibt der Autor seit über 20 Jahren sein umfangreiches Wissen über vegane Ernährung, energetische Heilung, Persönlichkeitsentwicklung und Homöopathie weiter. Alltagstaugliche Rezepte für Genießer hat er bereits in seinem Buch »Einfach mal vegan« vorgestellt.
Als Pianist hat Alexander Neukert außerdem drei Meditations-CDs mit eigenen Stücken zum Träumen und Heilen veröffentlicht.
Inhaltsverzeichnis
INHALT
Für Genuss und Lebensfreude 7

Salate 12
Suppen 36
Pasta-Gerichte 50
Risotto 68
Aus dem Backofen 78
Gerichte aus aller Welt 92
Bodenständiges 118
Raffiniertes 142
Kuchen und Gebäck 156
Details
Erscheinungsjahr: 2016
Genre: Kochen & Backen
Rubrik: Essen & Trinken
Thema: Gesunde & schlanke Küche
Medium: Buch
Inhalt: 176 S.
ISBN-13: 9783895663628
ISBN-10: 389566362X
Sprache: Deutsch
Herstellernummer: 666362
Einband: Gebunden
Autor: Neukert, Alexander
Illustrator: Bauer, Karin
Hersteller: pala-verlag GmbH
Pala- Verlag GmbH
Abbildungen: zahlreiche schwarz weiß Illustrationen
Maße: 216 x 139 x 17 mm
Von/Mit: Alexander Neukert
Erscheinungsdatum: 17.10.2016
Gewicht: 0,308 kg
Artikel-ID: 103801116
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