Geständnisse eines Küchenchefs | Taschenbuch

Cover: 9783442455232 | Geständnisse eines Küchenchefs | Anthony Bourdain | Taschenbuch | 2003

Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungsumfang.

Sprache: Deutsch

Originalsprache: Englisch

11,00 €

inkl. MwSt.

Versandkostenfrei per Post / DHL

auf Lager, Lieferzeit 1-2 Werktage

Kategorien:

Beschreibung

Montags keine Meeresfrüchte! Das ist noch eine der harmloseren Gefahren, auf die Anthony Bourdain in seinen gnadenlosen, abgründig witzigen Memoiren hinweist. Von der Strandkneipe bis zum Nobelrestaurant hat er alles durchlebt, was diese wahrhaft heiße Szene zu bieten hat. Ein unvergesslicher Blick hinter die Küchentür und eine abenteuerliche Reise in die dunklen Gefilde der kulinarischen Welt.

Über den Autor

Anthony Bourdain, geboren 1956 in New York, war ein amerikanischer Starkoch, Autor und Reisedokumentarist. Mit seinem autobiografisch durchwirkten Buch Geständnisse eines Küchenchefs gelang ihm ein Welterfolg. Durch seine Fernsehserien Parts Unknown und A Cook's Tour gelang ihm außerdem mit der Erforschung internationaler Küchen und Kulturen ein Durchbruch.
Mit drei Jahren konnte er lesen, mit sechs hörte er Miles Davis, mit zwölf rauchte er seinen ersten Joint. Seit seinem 17. Lebensjahr arbeitete Bourdain in der Küche. Er studierte am College von Vassar und absolvierte seine Fachausbildung am Culinary Institute of America. Im Laufe seiner Karriere war er in vielen Profiküchen tätig, rund zehn Jahre lang führte er die Brasserie Les Halles in New York. Anthony Bourdain starb im Juni 2018.
Bourdain war vor allem für seine kulinarischen Werke bekannt, zuletzt Ein bisschen blutig (2010), schrieb aber auch Reiseführer und Kriminalromane.

Erscheinungsjahr:	2003
Genre:	Belletristik , Biographien
Rubrik:	Belletristik
Medium:	Taschenbuch
Originaltitel:	Kitchen Confidential
Reihe:	Goldmanns Taschenbücher
Inhalt:	352 S.
ISBN-13:	9783442455232
ISBN-10:	3442455235
Sprache:	Deutsch
Originalsprache:	Englisch
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Autor:	Bourdain, Anthony
Übersetzung:	Mrkowatschki, Dinka
Hersteller:	Goldmann Goldmann TB
Verantwortliche Person für die EU:	Penguin Random House Verlagsgruppe GmbH, Neumarkter Str. 28, D-81673 München, produktsicherheit@penguinrandomhouse.de
Maße:	188 x 122 x 25 mm
Von/Mit:	Anthony Bourdain
Erscheinungsdatum:	01.06.2003
Gewicht:	0,29 kg