Marcus Waselewski: Gerichte mit Geschichte

Cover: 9783899932485 | Gerichte mit Geschichte | Ein biografieorientiertes Kochbuch | Buch

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Sprache: Deutsch

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Beschreibung

Ohne Biografiewissen funktioniert die Arbeit mit älteren Menschen nicht. Doch das reine Abfragen von Lebensdaten reicht nicht aus.Dieses Buch präsentiert einen neuen, interessanten und praxisnahen Ansatz: Mitarbeiter und Bewohner erleben gemeinsam die "gute alte Arbeit" des Kochens und Backens. Die Bewohner erfahren Wertschätzung und Beachtung; die Mitarbeiter profitieren von den Erfahrungen der älteren [...] ist diese Sammlung nicht nur ein interessantes Koch- und Rezeptbuch. Es ist darüber hinaus eine ideale Arbeitshilfe für die praktische Begleitung älterer und ggf. pflegebedürftiger Menschen.

Zusammenfassung

Die AutorenDr. Marcus Waselewski ist Geschäftsführer der Caritas-Trägergesellschaft St. Mauritius gGmbH (ctm). Er ist Einrichtungsleiter im Altenhilfezentrum St. Antonius in Aschersleben sowie im Caritas Altenpflegeheim Kardinal-Jaeger-Haus in Oschersleben, beide in Trägerschaft der ctm.Kathrin Hoppe ist Krankenschwester und zentrale Qualitätsbeauftragte für den Bereich der Altenhilfe der ctm in Magdeburg.

Erscheinungsjahr:	2011
Fachbereich:	Allgemeine Lexika
Genre:	Medizin
Rubrik:	Wissenschaften
Medium:	Buch
Inhalt:	104 S.
ISBN-13:	9783899932485
ISBN-10:	389993248X
Sprache:	Deutsch
Herstellernummer:	1248
Einband:	Gebunden
Autor:	Waselewski, Marcus Hoppe, Kathrin
Hersteller:	Schlütersche
Verantwortliche Person für die EU:	Schlütersche Fachmedien GmbH, Hans Böckler Allee 7, D-30173 Hannover, buchvertrieb@schluetersche.de
Abbildungen:	82 Farbfotos, mit Lesebändchen
Maße:	245 x 178 x 13 mm
Von/Mit:	Marcus Waselewski (u. a.)
Erscheinungsdatum:	29.09.2011
Gewicht:	0,437 kg