Genussmittel und Soziale Arbeit | Taschenbuch

Cover: 9783658371388 | Genussmittel und Soziale Arbeit | Christine Meyer | Taschenbuch | vi

Rückseite: 9783658371388 | Genussmittel und Soziale Arbeit | Christine Meyer | Taschenbuch | vi

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Beschreibung

Das Lehrbuch bietet einen optimalen Einstieg in Fragen der Ernährung und Esskultur im Handlungsfeld Soziale Arbeit. In jeder sozialpädagogischen Institution werden täglich Mahlzeiten geplant, angeboten und durchgeführt. Sie gelten als besondere soziale Situationen, in denen soziale Gruppen Zugehörigkeit erfahren. Die sozialpädagogische Bedeutung der Ernährung und Esskultur wird erstmals in einem Lehrbuch vorgestellt, um auf die anspruchsvollen und komplexen Aspekte jeder Mahlzeit aufmerksam zu machen: nachhaltige, regionale, globale, ökologische, gesundheitsförderliche, politische Elemente sind neben den pädagogischen mit der gemeinsamen Mahlzeit eng verknüpft und haben Einfluss auf unseren täglich gedeckten Tisch.

Über den Autor

Dr. Christine Meyer ist Professorin für Soziale Arbeit im Lebenslauf an der Universität Vechta.

Zusammenfassung

Inhaltsverzeichnis

Die Bedeutung von Genussmitteln in der Gesellschaft: Von der Arznei über Luxus bis zur Massenware.- Die Bedeutung von Genussmitteln in der Sozialen Arbeit: Kaffee, Tabak und Zucker für alle?!- Die Bedeutung von Kaffee im professionellen Alltag der Sozialen Arbeit: Jede sozialpädagogische Beziehung beginnt mit einem Kaffee. Tabak, Rauchen, Zigaretten: Verbreitung, Pluralisierung und gesellschaftliche Erwünschtheit.- Die weite, unsichtbare Verbreitung von Zucker bei gleichzeitiger Ächtung.

Details

Erscheinungsjahr:	2022
Fachbereich:	Sozialpädagogik
Genre:	Erziehung & Bildung , Recht , Sozialwissenschaften , Wirtschaft
Rubrik:	Sozialwissenschaften
Medium:	Taschenbuch
Reihe:	Basiswissen Soziale Arbeit
Inhalt:	vi 262 S.
ISBN-13:	9783658371388
ISBN-10:	3658371382
Sprache:	Deutsch
Herstellernummer:	978-3-658-37138-8
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Autor:	Meyer, Christine
Hersteller:	Springer Vieweg Basiswissen Soziale Arbeit
Verantwortliche Person für die EU:	Springer VS in Springer Science + Business Media, Abraham-Lincoln-Str. 46, D-65189 Wiesbaden, juergen.hartmann@springer.com
Maße:	210 x 148 x 15 mm
Von/Mit:	Christine Meyer
Erscheinungsdatum:	15.06.2022
Gewicht:	0,351 kg