Vorwort (C. Kaiser)


Einführung: Pädagogischer Gartenbau: Achtsamkeit für die Zukunft (P. Lange)


Entwicklung und Erziehung (C. Kaiser)


Kindergarten


Leben mit der Natur: Waldorf-Waldkindergarten Stuttgart-Riedenberg (U. Schäfer)


Autorenportrait Ute Schäfer


Waldorf-Waldkindergarten Schwetzingen (T. Ristau)


Die Naturstunden (U. Stielow)


Der Gartenbaubereich der Freien Waldorfschule Sorsum (U. Stielow)


Autorenportrait Ursula Stielow


Holt die Kinder auf die Höfe! - Die Hoftage der Freudenstädter Waldorfschule (E. Knab)


Der Schulgarten der Freudenstädter Waldorfschule (E. Knab)


Der Hofbauernhof (E. Knab)


Autorenportrait Eva Knab


Die ersten Schuljahre nutzen (P. Singer)


Der Schulgarten der Freien Waldorfschule Aalen (P. Singer)


Autorenportrait Peter Singer


Das Eichhörnchen- und Waldsaatprojekt (H. Scholz)


Autorenportrait Helga Scholz


Umwelterziehung in der Unterstufe der Waldorfschule (U. Kruse)


Autorenportrait Ulla Kruse


Gartenbauunterricht der 6.-10. Klasse an der Tübinger Freien Waldorfschule (C. Kaiser )


Die Oberstufe (C. Kaiser)


Der Schulgarten der Tübinger Freien Waldorfschule (C. Kaiser)


Autorenportrait Christoph Kaiser


Der Schulgarten der Waldorfschule Hannover-Maschsee (W. Kelwing)


Autorenportrait Wolfgang Kelwing


Medizinische Aspekte (D. Martin)


Autorenportrait David Martin


Heilpädagogischer Gartenbau in der Burghalde (P. Becker)


Das Schulgelände der Burghalde (P. Becker)


Autorenportrait Patrick Becker


Der Gartenbaulehrer (P. Lange)


Der Schulgarten der Rudolf Steiner Schule Zürcher Oberland (P. Lange)


Autorenportrait Peter Lange


Die pädagogische Geste - Hand, Herz und Kopf (C. Kaiser)


Anregung des Willens (C. Kaiser)


Ausbildung zum Gartenbaulehrer (G. Stocker)


Autorennotiz Gerhard Stocker


Pädagogische Aufgaben des Gartenbauunterrichts


Begleitung der Schüler (P. Lange)


Das Notwendige tun (C. Kaiser)


Das Richtige tun (C. Kaiser)


Sinnesschulung (C. Kaiser)


Und wo bleibt der Spaß ?


Der Gartenbauunterricht an der Schwenninger Waldorfschule (K. Wolff-Pannitschka)


Autorenportrait Kurt Wolff-Pannitschka


Wege für Kinder (J. Weimer)


Autorenportrait Josef Weimer


Das Staunen wecken (R. Lilienthal)


Was bleibt in Erinnerung? (C. Kaiser)


Die Praxis des pädagogischen Gartenbaus (P. Becker)


Der pädagogische Gartenbau am Beispiel Tübingen (C. Kaiser)


Arbeiten im Jahreslauf (C. Kaiser)


Exkurs: Fruchtfolge (C. Kaiser)


Ernte und Verarbeitung (C. Kaiser)


Garten- und Geländepflege (C. Kaiser)


Garten- und Landschaftsbau in der 9. Klasse


Veredelungsepoche in der 10. Klasse (K. Heisig)


Der Schulgarten der Freien Waldorfschule Hildesheim (K. Heisig)


Autorenportrait Klaus Heisig


Der Schulgarten der Widarschule Wattenscheid (C. Tober)


Autorenportrait Christoph Tober


Tierhaltung


Der Arche-Hof an der Freien Waldorfschule Heidelberg (A. Lehmann)


Autorenportrait Alph Lehmann


Schulgarten und Schulfarm der Freien Waldorfschule Schwäbisch-Gmünd (A. Boxriker)


Autorenportrait Albrecht Boxriker


Pädagogische Ziegenhaltung an der Waldorfschule Tübingen (J. Moosmann)


Autorenportrait Jörg Moosmann


Die Bienen-AG am Andreashof in Überlingen (M. Hertel)


Autorenportrait Michael Hertel


Praktika


Das Forstpraktikum in der 9. Klasse (Klaus Wäschle)


Autorenportait Klaus Wäschle


Das Waldbaupraktikum an der Dresdener Waldorfschule (R. Kern)


Autorenportrait Roland Kern


Wenn der Wald zum Klassenzimmer wird (H. Scholz)


...


Landschaftspflegepraktika an der Waldorfschule Nürnberg (W. Neudorfer)


Autorenportrait Werner Neudorfer


Das Ökologiepraktikum der 11. Klasse (H. Baumann)


Der Schulgarten der Freien Waldorfschule Oberberg (H. Baumann)


Autorenportrait Holger Baumann


Pädagogische Alternativen und Ergänzungen (C. Kaiser)


Erlebnispädagogik mit Ziegen (K. Moosmann)


Autorenportrait Kathrin Moosmann


Landschaftswahrnehmung und -pflege im Schulumfeld (W. Neudorfer)

Bushcraft
an der Waldorfschule Michael Hall, England (S. Gillman)


Autorenportrait Simon Gillman


LandArt (Th. Dörger)


Autorenportrait Thomas Dörger


Dem Wesen eines Baumes ein Gesicht geben (E. Knab)


Begleitende Fächer


Arbeiten mit Grünholz an der Waldorfschule Michael Hall, England (S. Gillman)


Korbflechten - Sport für bewegtes Denken (R.M. Bauer)


Der Schulgarten der Freien Waldorfschule Heidenheim (R.M. Bauer)


Autorenportrait Rupert M. Bauer


Wachsverarbeitung im Gartenbauunterricht (P. Grunwald)


Der Schulgarten der Rudolf-Steiner-Schule Hamburg-Bergedorf (P. Grunwald)


Autorenportrait Peter Grunwald


Der Hintergrund


Der biologisch-dynamische Schulgarten (A. Wandel)


Der Schulgarten der FWS Westpfalz - Otterberg


Autorenportrait Alexander Wandel


Erde und Kosmos (M. Hertel)


Was fordert die Zukunft? (H. Baumann)


Anhang


Rezepte und Schmankerl


Rezepte


Essigherstellung


Schmankerl


Survival für Gartenbaulehrer


Naturstunden in Sorsum


Autoren