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Nachkochen und ist ein Must-have für alle Fülscher-Fans.
Elisabeth Fülscher aktualisierte ihre umfassende Sammlung immer wieder. Nun nimmt «Fülscher heute» den Faden auf und spinnt ihn weiter zu einem Buch, das zum Lesen und Kochen anregt. In 15 Kapiteln wird die Kochwelt von damals an unserem Bezug zu kulinarischen Themen gespiegelt. Acht Autorinnen und Autoren erzählen in Essays, weshalb der Mann im «Fülscher» fehlte, was als gesund galt oder inwiefern sich unser Verhältnis zum Tier wandelte. Zu jedem Thema kochte Herausgeberin Susanne Vögeli die Rezepte neu und passte sie an heutige Gewohnheiten an. Dazu erzählt sie schnörkellos und inspirierend von ihren Beobachtungen und Erfahrungen. Mit Texten von Elisabeth Bronfen, Nadine Brügger, Daniel di Falco, Samuel Herzog, Olivia Kühni, Walter Leimgruber, Daniela Müller und Denise Schmid. Illustriert von Silja Dietiker.
Nachkochen und ist ein Must-have für alle Fülscher-Fans.
Elisabeth Fülscher aktualisierte ihre umfassende Sammlung immer wieder. Nun nimmt «Fülscher heute» den Faden auf und spinnt ihn weiter zu einem Buch, das zum Lesen und Kochen anregt. In 15 Kapiteln wird die Kochwelt von damals an unserem Bezug zu kulinarischen Themen gespiegelt. Acht Autorinnen und Autoren erzählen in Essays, weshalb der Mann im «Fülscher» fehlte, was als gesund galt oder inwiefern sich unser Verhältnis zum Tier wandelte. Zu jedem Thema kochte Herausgeberin Susanne Vögeli die Rezepte neu und passte sie an heutige Gewohnheiten an. Dazu erzählt sie schnörkellos und inspirierend von ihren Beobachtungen und Erfahrungen. Mit Texten von Elisabeth Bronfen, Nadine Brügger, Daniel di Falco, Samuel Herzog, Olivia Kühni, Walter Leimgruber, Daniela Müller und Denise Schmid. Illustriert von Silja Dietiker.
| Erscheinungsjahr: | 2022 |
|---|---|
| Genre: | Kochen & Backen |
| Rubrik: | Essen & Trinken |
| Thema: | Kochbücher & Grundkochbücher |
| Medium: | Buch |
| Seiten: | 447 |
| Inhalt: |
447 S.
95 Illustr. 15 Illustrationen von Silja Dietiker und 80 Fotos von Susanne Vögeli |
| ISBN-13: | 9783039195596 |
| ISBN-10: | 303919559X |
| Sprache: | Deutsch |
| Einband: | Gebunden |
| Autor: |
Bronfen, Elisabeth
Brügger, Nadine Di Falco, Daniel Herzog, Samuel Kühni, Olivia Leimgruber, Walter Müller, Daniela Schmid, Denise |
| Kamera: | Vögeli, Susanne |
| Fotograph: | Vögeli, Susanne |
| Redaktion: | Vögeli, Susanne |
| Herausgeber: | Susanne Vögeli |
| Illustrator: | Dietiker, Silja |
| Besonderheit: | Unsere Aufsteiger |
| Hersteller: |
Hier und Jetzt Verlag
Hier und Jetzt, Verlag fr Kultur und Geschichte GmbH |
| Abbildungen: | 15 Illustrationen von Silja Dietiker und 80 Fotos von Susanne Vögeli |
| Maße: | 220 x 172 x 34 mm |
| Von/Mit: | Susanne Vögeli |
| Erscheinungsdatum: | 07.10.2022 |
| Gewicht: | 0,932 kg |
| Erscheinungsjahr: | 2022 |
|---|---|
| Genre: | Kochen & Backen |
| Rubrik: | Essen & Trinken |
| Thema: | Kochbücher & Grundkochbücher |
| Medium: | Buch |
| Seiten: | 447 |
| Inhalt: |
447 S.
95 Illustr. 15 Illustrationen von Silja Dietiker und 80 Fotos von Susanne Vögeli |
| ISBN-13: | 9783039195596 |
| ISBN-10: | 303919559X |
| Sprache: | Deutsch |
| Einband: | Gebunden |
| Autor: |
Bronfen, Elisabeth
Brügger, Nadine Di Falco, Daniel Herzog, Samuel Kühni, Olivia Leimgruber, Walter Müller, Daniela Schmid, Denise |
| Kamera: | Vögeli, Susanne |
| Fotograph: | Vögeli, Susanne |
| Redaktion: | Vögeli, Susanne |
| Herausgeber: | Susanne Vögeli |
| Illustrator: | Dietiker, Silja |
| Besonderheit: | Unsere Aufsteiger |
| Hersteller: |
Hier und Jetzt Verlag
Hier und Jetzt, Verlag fr Kultur und Geschichte GmbH |
| Abbildungen: | 15 Illustrationen von Silja Dietiker und 80 Fotos von Susanne Vögeli |
| Maße: | 220 x 172 x 34 mm |
| Von/Mit: | Susanne Vögeli |
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