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Beschreibung
Elisabeth Lambert Ortiz presents a comprehensive portrait of the beginning of Britain's culinary renaissance in 250 classic recipes.
Elisabeth Lambert Ortiz presents a comprehensive portrait of the beginning of Britain's culinary renaissance in 250 classic recipes.
Über den Autor
Elisabeth Lambert Ortiz is the author of the prize-winning The Complete Book of Mexican Cooking and other ethnic cookbooks. She traveled all over the world with her husband, researching cookbooks while he worked as a diplomat for the U.N.
Inhaltsverzeichnis
Foreword
Introduction
1. Basic Recipes
2. Appetizers
3. Soups
4. Fish and Shellfish
5. Vegetables and Salads
6. Poultry and Feathered Game
7. Meats and Furred Game
8. Desserts
Index
Introduction
1. Basic Recipes
2. Appetizers
3. Soups
4. Fish and Shellfish
5. Vegetables and Salads
6. Poultry and Feathered Game
7. Meats and Furred Game
8. Desserts
Index
Details
| Erscheinungsjahr: | 1986 |
|---|---|
| Genre: | Kochen & Backen |
| Rubrik: | Essen & Trinken |
| Thema: | Themenkochbücher |
| Medium: | Taschenbuch |
| Seiten: | 338 |
| ISBN-13: | 9781590774946 |
| ISBN-10: | 1590774949 |
| Sprache: | Englisch |
| Ausstattung / Beilage: | Paperback |
| Einband: | Kartoniert / Broschiert |
| Autor: | Ortiz, Elisabeth Lambert |
| Hersteller: | M. Evans & Company |
| Maße: | 229 x 152 x 20 mm |
| Von/Mit: | Elisabeth Lambert Ortiz |
| Erscheinungsdatum: | 15.01.1986 |
| Gewicht: | 0,55 kg |
Über den Autor
Elisabeth Lambert Ortiz is the author of the prize-winning The Complete Book of Mexican Cooking and other ethnic cookbooks. She traveled all over the world with her husband, researching cookbooks while he worked as a diplomat for the U.N.
Inhaltsverzeichnis
Foreword
Introduction
1. Basic Recipes
2. Appetizers
3. Soups
4. Fish and Shellfish
5. Vegetables and Salads
6. Poultry and Feathered Game
7. Meats and Furred Game
8. Desserts
Index
Introduction
1. Basic Recipes
2. Appetizers
3. Soups
4. Fish and Shellfish
5. Vegetables and Salads
6. Poultry and Feathered Game
7. Meats and Furred Game
8. Desserts
Index
Details
| Erscheinungsjahr: | 1986 |
|---|---|
| Genre: | Kochen & Backen |
| Rubrik: | Essen & Trinken |
| Thema: | Themenkochbücher |
| Medium: | Taschenbuch |
| Seiten: | 338 |
| ISBN-13: | 9781590774946 |
| ISBN-10: | 1590774949 |
| Sprache: | Englisch |
| Ausstattung / Beilage: | Paperback |
| Einband: | Kartoniert / Broschiert |
| Autor: | Ortiz, Elisabeth Lambert |
| Hersteller: | M. Evans & Company |
| Maße: | 229 x 152 x 20 mm |
| Von/Mit: | Elisabeth Lambert Ortiz |
| Erscheinungsdatum: | 15.01.1986 |
| Gewicht: | 0,55 kg |
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