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Cover: 9781138548329 | Food and Knowledge in Renaissance Italy | Deborah L Krohn | Buch
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Food and Knowledge in Renaissance Italy
Bartolomeo Scappi's Paper Kitchens
Taschenbuch von Deborah L Krohn
Sprache: Englisch

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Kategorien:
Beschreibung
Deborah L. Krohn presents here the first full-length study of Bartolomeo Scappi's Opera (1570), the first illustrated cookbook. She treats the illustrations as visual evidence for a lost material reality; and through the illustrations, connects Scappi's Opera with other types of late Renaissance illustrated books. What emerges from both of these approaches is a new way of thinking about the place of cookbooks in the history of knowledge.
Deborah L. Krohn presents here the first full-length study of Bartolomeo Scappi's Opera (1570), the first illustrated cookbook. She treats the illustrations as visual evidence for a lost material reality; and through the illustrations, connects Scappi's Opera with other types of late Renaissance illustrated books. What emerges from both of these approaches is a new way of thinking about the place of cookbooks in the history of knowledge.
Über den Autor
Deborah L. Krohn is Associate Professor and Director of Masters Studies at Bard Graduate Center in New York City, USA.
Inhaltsverzeichnis
Table of Contents to come.
Details
Erscheinungsjahr: 2018
Genre: Kunst
Rubrik: Kunst & Musik
Thema: Allgemeine Kunst
Medium: Taschenbuch
Inhalt: Einband - flex.(Paperback)
ISBN-13: 9781138548329
ISBN-10: 1138548324
Sprache: Englisch
Einband: Kartoniert / Broschiert
Autor: Krohn, Deborah L
Hersteller: Taylor & Francis Ltd
Maße: 175 x 245 x 24 mm
Von/Mit: Deborah L Krohn
Erscheinungsdatum: 25.04.2018
Gewicht: 0,756 kg
Artikel-ID: 129783266
Über den Autor
Deborah L. Krohn is Associate Professor and Director of Masters Studies at Bard Graduate Center in New York City, USA.
Inhaltsverzeichnis
Table of Contents to come.
Details
Erscheinungsjahr: 2018
Genre: Kunst
Rubrik: Kunst & Musik
Thema: Allgemeine Kunst
Medium: Taschenbuch
Inhalt: Einband - flex.(Paperback)
ISBN-13: 9781138548329
ISBN-10: 1138548324
Sprache: Englisch
Einband: Kartoniert / Broschiert
Autor: Krohn, Deborah L
Hersteller: Taylor & Francis Ltd
Maße: 175 x 245 x 24 mm
Von/Mit: Deborah L Krohn
Erscheinungsdatum: 25.04.2018
Gewicht: 0,756 kg
Artikel-ID: 129783266
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