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Dabei hat die Frage, wer wann wie viel Fleisch essen darf, schon immer die Gemüter erregt. Von den Jägern und Sammlern über die ersten Agrargesellschaften zur agrarischen und zur industriellen Revolution bis hin zum Fleischboom der Nachkriegszeit: Die Geschichte des menschlichen Fleischkonsums ist eine Geschichte der Macht, der Tabus, des Glaubens und der Gebote - und zugleich ein entscheidender Faktor in der Entwicklung unserer Zivilisation.
Überraschend und erhellend zeigt Ilja Steffelbauer, wie die einstige Mangelware Fleisch den Homo Sapiens mitsamt seinen Kulturen, Religionen, Moralvorstellungen geprägt hat. Und warum die Frage, ob man ein Schnitzel essen darf oder nicht, an den wahren Problemen der Überflussgesellschaft vorbeigeht.
Dabei hat die Frage, wer wann wie viel Fleisch essen darf, schon immer die Gemüter erregt. Von den Jägern und Sammlern über die ersten Agrargesellschaften zur agrarischen und zur industriellen Revolution bis hin zum Fleischboom der Nachkriegszeit: Die Geschichte des menschlichen Fleischkonsums ist eine Geschichte der Macht, der Tabus, des Glaubens und der Gebote - und zugleich ein entscheidender Faktor in der Entwicklung unserer Zivilisation.
Überraschend und erhellend zeigt Ilja Steffelbauer, wie die einstige Mangelware Fleisch den Homo Sapiens mitsamt seinen Kulturen, Religionen, Moralvorstellungen geprägt hat. Und warum die Frage, ob man ein Schnitzel essen darf oder nicht, an den wahren Problemen der Überflussgesellschaft vorbeigeht.
| Erscheinungsjahr: | 2021 |
|---|---|
| Fachbereich: | Populäre Darstellungen |
| Genre: | Politikwissenschaft & Soziologie |
| Rubrik: | Wissenschaften |
| Medium: | Buch |
| Seiten: | 216 |
| Inhalt: | 216 S. |
| ISBN-13: | 9783710605079 |
| ISBN-10: | 3710605075 |
| Sprache: | Deutsch |
| Einband: | Gebunden |
| Autor: | Steffelbauer, Ilja |
| Hersteller: | Brandstätter Verlag |
| Maße: | 217 x 142 x 27 mm |
| Von/Mit: | Ilja Steffelbauer |
| Erscheinungsdatum: | 15.03.2021 |
| Gewicht: | 0,496 kg |
| Erscheinungsjahr: | 2021 |
|---|---|
| Fachbereich: | Populäre Darstellungen |
| Genre: | Politikwissenschaft & Soziologie |
| Rubrik: | Wissenschaften |
| Medium: | Buch |
| Seiten: | 216 |
| Inhalt: | 216 S. |
| ISBN-13: | 9783710605079 |
| ISBN-10: | 3710605075 |
| Sprache: | Deutsch |
| Einband: | Gebunden |
| Autor: | Steffelbauer, Ilja |
| Hersteller: | Brandstätter Verlag |
| Maße: | 217 x 142 x 27 mm |
| Von/Mit: | Ilja Steffelbauer |
| Erscheinungsdatum: | 15.03.2021 |
| Gewicht: | 0,496 kg |
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