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Pistazie, Amarena oder Haselnuss - wäre es nicht schön, wenn es die geliebte Eisgeschmacks-Kombi nicht nur im Sommer gäbe, sondern auch im Winter, zum Beispiel als knusprigen Keks oder Energy Ball? Gibt es. Sogar vegan und für alle, die es mal im Bauch zwickt, weil sie unter einer Nahrungsmittelunverträglichkeit leiden. In diesem Buch verrät Kerstin Pooth über 60 Eis- und Sweetsrezepte, die jedes Süßhunger-Verlangen auf gesunde Weise stillen - immer auf pflanzlicher Basis und ohne raffinierten Zucker. Jedes Rezept ist außerdem gekennzeichnet, ob es bei einer Glutenunverträglichkeit, einer Histamin- oder Lactoseintoleranz geeignet ist. Damit Eis, Cookie & Co. nicht nur der Seele, sondern auch dem Bauch guttun. Eis ohne Milch? Kekse ohne Weizenmehl? Geht das überhaupt? Schmeckt das dann noch? Klar geht das, zum Beispiel dank reifer Früchte, dunkler Schokolade und Birkensüße. Dazu gibt es eine Menge Informationen, worauf man bei der Herstellung von veganen Naschereien bei einer Nahrungsmittelunverträglichkeit, der Aufbewahrung und der Haltbarkeit achten muss.
Pistazie, Amarena oder Haselnuss - wäre es nicht schön, wenn es die geliebte Eisgeschmacks-Kombi nicht nur im Sommer gäbe, sondern auch im Winter, zum Beispiel als knusprigen Keks oder Energy Ball? Gibt es. Sogar vegan und für alle, die es mal im Bauch zwickt, weil sie unter einer Nahrungsmittelunverträglichkeit leiden. In diesem Buch verrät Kerstin Pooth über 60 Eis- und Sweetsrezepte, die jedes Süßhunger-Verlangen auf gesunde Weise stillen - immer auf pflanzlicher Basis und ohne raffinierten Zucker. Jedes Rezept ist außerdem gekennzeichnet, ob es bei einer Glutenunverträglichkeit, einer Histamin- oder Lactoseintoleranz geeignet ist. Damit Eis, Cookie & Co. nicht nur der Seele, sondern auch dem Bauch guttun. Eis ohne Milch? Kekse ohne Weizenmehl? Geht das überhaupt? Schmeckt das dann noch? Klar geht das, zum Beispiel dank reifer Früchte, dunkler Schokolade und Birkensüße. Dazu gibt es eine Menge Informationen, worauf man bei der Herstellung von veganen Naschereien bei einer Nahrungsmittelunverträglichkeit, der Aufbewahrung und der Haltbarkeit achten muss.
- Veganismus ist nach wie vor ein Mega-Trend. Auch Nahrungsmittelunverträglichkeiten wie Histaminintoleranz und Glutenunverträglichkeit nehmen stetig zu. - Das erste Kombi-Backbuch Eis, Kekse & Co.. Passend zu jedem Eisrezept gibt es ein geschmacklich gleiches Sweets-Pendant. - Kerstin Pooth hat nach dem Erfolg ihres ersten Buchs ihre eigene Premium-Eismarke gegründet - PR-Kampagne mit breiter Berichterstattung in Tages- und Wochenzeitungen, Frauenzeitschriften. Foodmagazinen und auf diversen digitalen Plattformen - Marketingaktion zum ET des Buches
| Erscheinungsjahr: | 2021 |
|---|---|
| Genre: | Kochen & Backen |
| Rubrik: | Essen & Trinken |
| Thema: | Gesunde & schlanke Küche |
| Medium: | Buch |
| Seiten: | 192 |
| Inhalt: | 184 S. |
| ISBN-13: | 9783965841109 |
| ISBN-10: | 3965841106 |
| Sprache: | Deutsch |
| Einband: | Gebunden |
| Autor: |
Pooth, Kerstin
Senor-Megias, Nina |
| Hersteller: |
ZS Verlag
ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe |
| Maße: | 261 x 206 x 22 mm |
| Von/Mit: | Kerstin Pooth (u. a.) |
| Erscheinungsdatum: | 07.05.2021 |
| Gewicht: | 0,935 kg |
- Veganismus ist nach wie vor ein Mega-Trend. Auch Nahrungsmittelunverträglichkeiten wie Histaminintoleranz und Glutenunverträglichkeit nehmen stetig zu. - Das erste Kombi-Backbuch Eis, Kekse & Co.. Passend zu jedem Eisrezept gibt es ein geschmacklich gleiches Sweets-Pendant. - Kerstin Pooth hat nach dem Erfolg ihres ersten Buchs ihre eigene Premium-Eismarke gegründet - PR-Kampagne mit breiter Berichterstattung in Tages- und Wochenzeitungen, Frauenzeitschriften. Foodmagazinen und auf diversen digitalen Plattformen - Marketingaktion zum ET des Buches
| Erscheinungsjahr: | 2021 |
|---|---|
| Genre: | Kochen & Backen |
| Rubrik: | Essen & Trinken |
| Thema: | Gesunde & schlanke Küche |
| Medium: | Buch |
| Seiten: | 192 |
| Inhalt: | 184 S. |
| ISBN-13: | 9783965841109 |
| ISBN-10: | 3965841106 |
| Sprache: | Deutsch |
| Einband: | Gebunden |
| Autor: |
Pooth, Kerstin
Senor-Megias, Nina |
| Hersteller: |
ZS Verlag
ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe |
| Maße: | 261 x 206 x 22 mm |
| Von/Mit: | Kerstin Pooth (u. a.) |
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