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Cover: 9783818611415 | Fachkundenachweis Honig | Werner Gekeler | Taschenbuch | 128 S. | 2020
Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungsumfang.
Fachkundenachweis Honig
Gewinnung, Bearbeitung und Vermarktung. Optimale Kursvorbereitung
Taschenbuch von Werner Gekeler
Sprache: Deutsch

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Kategorien:
Beschreibung
Den ersten eigenen Honig herstellen und vermarkten mit dem Gütesiegel "Echter Deutscher Honig". Werner Gekeler, staatlicher Fachbereater für Imkerei, führt Sie in diesem Leitfaden durch die Kurs- und Prüfungsvorbereitung der Honigschulung und dem Fachkundenachweis Honig. Dabei werden kompakt und anschaulich alle Zwischenschritte von der Honigrohstoffgewinnung über den Verarbeitungsprozess bis zur Vermarktung dargestellt. Selbst Einzelheiten wie Lagerung, Kristallisation, Bearbeitung sowie Abfüllung werden im Kontext der Lebensmittel- und Honigverordnung verständlich und übersichtlich erklärt. Der ideale Begleiter auf dem Weg zu Ihrem ersten eigenen Honig.
Den ersten eigenen Honig herstellen und vermarkten mit dem Gütesiegel "Echter Deutscher Honig". Werner Gekeler, staatlicher Fachbereater für Imkerei, führt Sie in diesem Leitfaden durch die Kurs- und Prüfungsvorbereitung der Honigschulung und dem Fachkundenachweis Honig. Dabei werden kompakt und anschaulich alle Zwischenschritte von der Honigrohstoffgewinnung über den Verarbeitungsprozess bis zur Vermarktung dargestellt. Selbst Einzelheiten wie Lagerung, Kristallisation, Bearbeitung sowie Abfüllung werden im Kontext der Lebensmittel- und Honigverordnung verständlich und übersichtlich erklärt. Der ideale Begleiter auf dem Weg zu Ihrem ersten eigenen Honig.
Über den Autor
Werner Gekeler arbeitet als staatlicher Fachberater für Imkerei bei der Landwirtschaftsverwaltung Baden-Württemberg und besetzt diverse Ehrenämter in Imker-Organisationen. Außerdem bewirtschaftet er eigene Bienenvölker und gibt in Lehrgängen sein umfangreiches Fachwissen an den Nachwuchs weiter.
Details
Erscheinungsjahr: 2020
Genre: Mathematik, Medizin, Naturwissenschaften, Technik, Technik allg.
Rubrik: Naturwissenschaften & Technik
Medium: Taschenbuch
Inhalt: 128 S.
ISBN-13: 9783818611415
ISBN-10: 3818611416
Sprache: Deutsch
Herstellernummer: 11415
Einband: Kartoniert / Broschiert
Autor: Gekeler, Werner
Hersteller: Eugen Ulmer KG
Ulmer Eugen Verlag
Verantwortliche Person für die EU: Verlag Eugen Ulmer KG, Matthias Ulmer, Wollgrasweg 41, D-70599 Stuttgart, kundenservice@ulmer.de
Abbildungen: 86 Farbfotos und -zeichnungen, 11 Tabellen
Maße: 188 x 130 x 10 mm
Von/Mit: Werner Gekeler
Erscheinungsdatum: 08.10.2020
Gewicht: 0,226 kg
Artikel-ID: 118158533
Über den Autor
Werner Gekeler arbeitet als staatlicher Fachberater für Imkerei bei der Landwirtschaftsverwaltung Baden-Württemberg und besetzt diverse Ehrenämter in Imker-Organisationen. Außerdem bewirtschaftet er eigene Bienenvölker und gibt in Lehrgängen sein umfangreiches Fachwissen an den Nachwuchs weiter.
Details
Erscheinungsjahr: 2020
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ISBN-13: 9783818611415
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Einband: Kartoniert / Broschiert
Autor: Gekeler, Werner
Hersteller: Eugen Ulmer KG
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Verantwortliche Person für die EU: Verlag Eugen Ulmer KG, Matthias Ulmer, Wollgrasweg 41, D-70599 Stuttgart, kundenservice@ulmer.de
Abbildungen: 86 Farbfotos und -zeichnungen, 11 Tabellen
Maße: 188 x 130 x 10 mm
Von/Mit: Werner Gekeler
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