Werner Gekeler: Fachkundenachweis Honig | preigu

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Cover: 9783818611415 | Fachkundenachweis Honig | Werner Gekeler | Taschenbuch | Deutsch

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Beschreibung

Den ersten eigenen Honig herstellen und vermarkten mit dem Gütesiegel "Echter Deutscher Honig". Werner Gekeler, staatlicher Fachbereater für Imkerei, führt Sie in diesem Leitfaden durch die Kurs- und Prüfungsvorbereitung der Honigschulung und dem Fachkundenachweis Honig. Dabei werden kompakt und anschaulich alle Zwischenschritte von der Honigrohstoffgewinnung über den Verarbeitungsprozess bis zur Vermarktung dargestellt. Selbst Einzelheiten wie Lagerung, Kristallisation, Bearbeitung sowie Abfüllung werden im Kontext der Lebensmittel- und Honigverordnung verständlich und übersichtlich erklärt. Der ideale Begleiter auf dem Weg zu Ihrem ersten eigenen Honig.

Den ersten eigenen Honig herstellen und vermarkten mit dem Gütesiegel "Echter Deutscher Honig". Werner Gekeler, staatlicher Fachbereater für Imkerei, führt Sie in diesem Leitfaden durch die Kurs- und Prüfungsvorbereitung der Honigschulung und dem Fachkundenachweis Honig. Dabei werden kompakt und anschaulich alle Zwischenschritte von der Honigrohstoffgewinnung über den Verarbeitungsprozess bis zur Vermarktung dargestellt. Selbst Einzelheiten wie Lagerung, Kristallisation, Bearbeitung sowie Abfüllung werden im Kontext der Lebensmittel- und Honigverordnung verständlich und übersichtlich erklärt. Der ideale Begleiter auf dem Weg zu Ihrem ersten eigenen Honig.

Über den Autor

Werner Gekeler arbeitet als staatlicher Fachberater für Imkerei bei der Landwirtschaftsverwaltung Baden-Württemberg und besetzt diverse Ehrenämter in Imker-Organisationen. Außerdem bewirtschaftet er eigene Bienenvölker und gibt in Lehrgängen sein umfangreiches Fachwissen an den Nachwuchs weiter.

Details

Erscheinungsjahr:	2020
Genre:	Technik allg.
Rubrik:	Naturwissenschaften & Technik
Medium:	Taschenbuch
Seiten:	128
Inhalt:	128 S. 11 Tab. 86 Farbfotos und -zeichnungen
ISBN-13:	9783818611415
ISBN-10:	3818611416
Sprache:	Deutsch
Herstellernummer:	11415
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Autor:	Gekeler, Werner
Besonderheit:	Unsere Aufsteiger
Hersteller:	Ulmer Eugen Verlag Verlag Eugen Ulmer
Abbildungen:	86 Farbfotos und -zeichnungen, 11 Tabellen
Maße:	188 x 130 x 10 mm
Von/Mit:	Werner Gekeler
Erscheinungsdatum:	08.10.2020
Gewicht:	0,226 kg

preigu-id: 118158533

Über den Autor

Werner Gekeler arbeitet als staatlicher Fachberater für Imkerei bei der Landwirtschaftsverwaltung Baden-Württemberg und besetzt diverse Ehrenämter in Imker-Organisationen. Außerdem bewirtschaftet er eigene Bienenvölker und gibt in Lehrgängen sein umfangreiches Fachwissen an den Nachwuchs weiter.

Details

Erscheinungsjahr:	2020
Genre:	Technik allg.
Rubrik:	Naturwissenschaften & Technik
Medium:	Taschenbuch
Seiten:	128
Inhalt:	128 S. 11 Tab. 86 Farbfotos und -zeichnungen
ISBN-13:	9783818611415
ISBN-10:	3818611416
Sprache:	Deutsch
Herstellernummer:	11415
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Autor:	Gekeler, Werner
Besonderheit:	Unsere Aufsteiger
Hersteller:	Ulmer Eugen Verlag Verlag Eugen Ulmer
Abbildungen:	86 Farbfotos und -zeichnungen, 11 Tabellen
Maße:	188 x 130 x 10 mm
Von/Mit:	Werner Gekeler
Erscheinungsdatum:	08.10.2020
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