Inga Reimers: Essen mit und als Methode

Cover: 9783837660869 | Essen mit und als Methode | Inga Reimers | Taschenbuch | 358 S. | 2025

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Sprache: Deutsch

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Beschreibung

Mahlzeiten verbinden. Dieses soziale Potential des gemeinsamen Essens scheint unhinterfragt und wird in diversen Formaten wie Soli-Picknicks oder Welcome Dinners eingesetzt. Mahlzeiten werden hier zu Versammlungsorten, zu Anlässen der Selbstinszenierung und -vergewisserung sowie zu atmosphärischen Aushandlungen zwischen Individuum und Gesellschaft. Inga Reimers stellt außeralltägliche Mahlzeiten in den Mittelpunkt einer ethnographischen Analyse des Alltagsphänomens Essen. Dabei legt sie einen besonderen Fokus auf die ethnographische Methodologie, die in experimentellen »Ess-Settings« erweitert und für Disziplinen wie Stadtforschung, Kunst oder Soziologie anschlussfähig gemacht wird.

Zusammenfassung

Inga Reimers (Dr.) ist wissenschaftliche Mitarbeiterin im BMEL-Projekt »Nachhaltigkeit on Demand« (NEON) an der Universität Regensburg.

Details

Erscheinungsjahr:	2022
Genre:	Politikwissenschaft & Soziologie , Recht , Sozialwissenschaften , Wirtschaft
Rubrik:	Wissenschaften
Medium:	Taschenbuch
Inhalt:	358 S. 11 farbige Illustr. 11 Illustr.
ISBN-13:	9783837660869
ISBN-10:	3837660869
Sprache:	Deutsch
Ausstattung / Beilage:	Großformatiges Paperback. Klappenbroschur
Einband:	Paperback
Autor:	Reimers, Inga
Hersteller:	transcript
Verantwortliche Person für die EU:	transcript Verlag, Gero Wierichs, Hermannstr. 26, D-33602 Bielefeld, live@transcript-verlag.de
Abbildungen:	11 Farbabb.
Maße:	26 x 156 x 241 mm
Von/Mit:	Inga Reimers
Erscheinungsdatum:	08.03.2022
Gewicht:	0,62 kg