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Cover: 9783639471472 | Ernährungsökologie | Nachhaltige Ernährung in der Schule | Bäck | Buch
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Ernährungsökologie
Nachhaltige Ernährung in der Schule
Taschenbuch von Margaretha Bäck
Sprache: Deutsch

29,95 €*

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Kategorien:
Beschreibung
Die konsumierten Lebensmittel haben Auswirkungen auf die Gesundheit, die Umwelt, die Regionalwirtschaft und das soziale Leben. Kinder und Jugendliche können als zukünftige KonsumentInnen mit ihrer Kaufentscheidung beeinflussen, wie groß die gesundheitlichen, ökologischen, ökonomischen und sozialen Auswirkungen der Lebensmittel sind. Daher ist es erforderlich, dass sie über die Zusammenhänge der Ernährungsökologie Bescheid wissen, um zu verstehen, wie ein nachhaltiger Ernährungsstil zur Schadensbegrenzung beiträgt. Diese Arbeit beschäftigt sich mit der Frage, welche Methoden sich eignen, um das Verhalten von Kindern und Jugendlichen hin zu einem nachhaltigen Ernährungsstil zu ändern. Außerdem soll die Arbeit ein Grundgerüst für die Einführung einer nachhaltigen Ernährung in das System Schule darstellen.
Die konsumierten Lebensmittel haben Auswirkungen auf die Gesundheit, die Umwelt, die Regionalwirtschaft und das soziale Leben. Kinder und Jugendliche können als zukünftige KonsumentInnen mit ihrer Kaufentscheidung beeinflussen, wie groß die gesundheitlichen, ökologischen, ökonomischen und sozialen Auswirkungen der Lebensmittel sind. Daher ist es erforderlich, dass sie über die Zusammenhänge der Ernährungsökologie Bescheid wissen, um zu verstehen, wie ein nachhaltiger Ernährungsstil zur Schadensbegrenzung beiträgt. Diese Arbeit beschäftigt sich mit der Frage, welche Methoden sich eignen, um das Verhalten von Kindern und Jugendlichen hin zu einem nachhaltigen Ernährungsstil zu ändern. Außerdem soll die Arbeit ein Grundgerüst für die Einführung einer nachhaltigen Ernährung in das System Schule darstellen.
Über den Autor
Absolventin des Bachelor-Studienganges Gesundheitsmanagement im Tourismus, Fachhochschule JOANNEUM Bad Gleichenberg, Österreich
Details
Erscheinungsjahr: 2015
Fachbereich: Landwirtschaft & Gartenbau
Genre: Umwelt
Produktart: Nachschlagewerke
Rubrik: Ökologie
Medium: Taschenbuch
Seiten: 80
Inhalt: 80 S.
ISBN-13: 9783639471472
ISBN-10: 3639471474
Sprache: Deutsch
Ausstattung / Beilage: Paperback
Einband: Kartoniert / Broschiert
Autor: Bäck, Margaretha
Hersteller: AV Akademikerverlag
Maße: 220 x 150 x 6 mm
Von/Mit: Margaretha Bäck
Erscheinungsdatum: 15.03.2015
Gewicht: 0,137 kg
preigu-id: 105721962
Über den Autor
Absolventin des Bachelor-Studienganges Gesundheitsmanagement im Tourismus, Fachhochschule JOANNEUM Bad Gleichenberg, Österreich
Details
Erscheinungsjahr: 2015
Fachbereich: Landwirtschaft & Gartenbau
Genre: Umwelt
Produktart: Nachschlagewerke
Rubrik: Ökologie
Medium: Taschenbuch
Seiten: 80
Inhalt: 80 S.
ISBN-13: 9783639471472
ISBN-10: 3639471474
Sprache: Deutsch
Ausstattung / Beilage: Paperback
Einband: Kartoniert / Broschiert
Autor: Bäck, Margaretha
Hersteller: AV Akademikerverlag
Maße: 220 x 150 x 6 mm
Von/Mit: Margaretha Bäck
Erscheinungsdatum: 15.03.2015
Gewicht: 0,137 kg
preigu-id: 105721962
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