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Cover: 9783954685844 | Erlaubt - Verboten | Anselm Oeser (u. a.) | Buch | 540 S. | Deutsch
Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungsumfang.
Erlaubt - Verboten
Hygiene, Recht und Qualitätssicherung in Gemeinschaftsverpflegung und Gastronomie sicher umsetzen
Buch von Anselm Oeser (u. a.)
Sprache: Deutsch

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Beschreibung
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Details
Erscheinungsjahr: 2018
Fachbereich: Chemische Technik
Genre: Technik
Rubrik: Naturwissenschaften & Technik
Medium: Buch
Inhalt: 540 S.
ISBN-13: 9783954685844
ISBN-10: 3954685841
Sprache: Deutsch
Herstellernummer: 933-14
Autor: Oeser, Anselm
Böhm, Thomas
Auflage: 14. Aufl.
Hersteller: Behr's Verlag
Verantwortliche Person für die EU: Behr's GmbH, Dr. Alexander Beissenhirtz, Averhoffstr. 10, D-22085 Hamburg, ab@behrs.de
Maße: 216 x 155 x 34 mm
Von/Mit: Anselm Oeser (u. a.)
Erscheinungsdatum: 27.08.2018
Gewicht: 0,904 kg
Artikel-ID: 114239739
Details
Erscheinungsjahr: 2018
Fachbereich: Chemische Technik
Genre: Technik
Rubrik: Naturwissenschaften & Technik
Medium: Buch
Inhalt: 540 S.
ISBN-13: 9783954685844
ISBN-10: 3954685841
Sprache: Deutsch
Herstellernummer: 933-14
Autor: Oeser, Anselm
Böhm, Thomas
Auflage: 14. Aufl.
Hersteller: Behr's Verlag
Verantwortliche Person für die EU: Behr's GmbH, Dr. Alexander Beissenhirtz, Averhoffstr. 10, D-22085 Hamburg, ab@behrs.de
Maße: 216 x 155 x 34 mm
Von/Mit: Anselm Oeser (u. a.)
Erscheinungsdatum: 27.08.2018
Gewicht: 0,904 kg
Artikel-ID: 114239739
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