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Cover: 9783962382438 | Einfach weglassen? | Melanie Kröger (u. a.) | Taschenbuch | 425 S.
Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungsumfang.
Einfach weglassen?
Ein wissenschaftliches Lesebuch zur Reduktion von Plastikverpackungen im Lebensmittelhandel
Taschenbuch von Melanie Kröger (u. a.)
Sprache: Deutsch

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inkl. MwSt.

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Kategorien:
Beschreibung
Können und sollten wir Verpackungen zukünftig einfach weglassen - so wie es Hunderte Unverpacktläden allein in Deutschland vormachen? Klar ist, Verpackungen haben viele Vorteile: Sie sind praktisch, schützen Inhalte gut und sind im Lebensmittelhandel wichtig für Hygiene-Standards, effiziente Logistik, Marketing und Kundeninformation. Richtig ist: Das Plastikproblem ist eine der zentralen Nachhaltigkeits-Herausforderungen unserer Zeit. Weltweit steigen die Kunststoffmengen und die damit verbundenen Umweltprobleme kontinuierlich an, und Verpackungen sind ein wesentlicher Teil davon. Folgerichtig erwarten Kundinnen und Kunden Branchenlösungen, um Verpackungen einzusparen - doch in der Praxis ist die Verpackungsreduktion alles andere als einfach. 21 Beiträge bieten einen umfassenden Überblick über die Herausforderungen, Potenziale und Chancen des Weglassens von Verpackungen. Expertinnen und Experten aus Wissenschaft und Praxis beleuchten das Thema aus verschiedenen Blickwinkeln, diskutieren und illustrieren die vielfältigen Aspekte der Verpackungsreduktion im Lebensmitteleinzelhandel.
Können und sollten wir Verpackungen zukünftig einfach weglassen - so wie es Hunderte Unverpacktläden allein in Deutschland vormachen? Klar ist, Verpackungen haben viele Vorteile: Sie sind praktisch, schützen Inhalte gut und sind im Lebensmittelhandel wichtig für Hygiene-Standards, effiziente Logistik, Marketing und Kundeninformation. Richtig ist: Das Plastikproblem ist eine der zentralen Nachhaltigkeits-Herausforderungen unserer Zeit. Weltweit steigen die Kunststoffmengen und die damit verbundenen Umweltprobleme kontinuierlich an, und Verpackungen sind ein wesentlicher Teil davon. Folgerichtig erwarten Kundinnen und Kunden Branchenlösungen, um Verpackungen einzusparen - doch in der Praxis ist die Verpackungsreduktion alles andere als einfach. 21 Beiträge bieten einen umfassenden Überblick über die Herausforderungen, Potenziale und Chancen des Weglassens von Verpackungen. Expertinnen und Experten aus Wissenschaft und Praxis beleuchten das Thema aus verschiedenen Blickwinkeln, diskutieren und illustrieren die vielfältigen Aspekte der Verpackungsreduktion im Lebensmitteleinzelhandel.
Details
Erscheinungsjahr: 2020
Genre: Wirtschaft
Rubrik: Recht & Wirtschaft
Medium: Taschenbuch
Inhalt: 425 S.
ISBN-13: 9783962382438
ISBN-10: 3962382437
Sprache: Deutsch
Autor: Kröger, Melanie
Pape, Jens
Wittwer, Alexandra
Redaktion: Kröger, Melanie
Pape, Jens
Wittwer, Alexandra
Herausgeber: Melanie Kröger/Jens Pape/Alexandra Wittwer
Hersteller: oekom
Maße: 24 x 159 x 214 mm
Von/Mit: Melanie Kröger (u. a.)
Erscheinungsdatum: 17.12.2020
Gewicht: 0,606 kg
Artikel-ID: 119423289
Details
Erscheinungsjahr: 2020
Genre: Wirtschaft
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Inhalt: 425 S.
ISBN-13: 9783962382438
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Autor: Kröger, Melanie
Pape, Jens
Wittwer, Alexandra
Redaktion: Kröger, Melanie
Pape, Jens
Wittwer, Alexandra
Herausgeber: Melanie Kröger/Jens Pape/Alexandra Wittwer
Hersteller: oekom
Maße: 24 x 159 x 214 mm
Von/Mit: Melanie Kröger (u. a.)
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