Einfach köstlich - Fisch | Buch

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Cover: 9783898763509 | Einfach köstlich - Fisch | Die schönsten Rezepte | Buch | Deutsch

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Beschreibung

Fangfrischer Fisch, schonend zubereitet, ist ein Genuss - und außerdem gesund! Reich an Vitaminen, Jod, Spurenelementen und den lebenswichtigen Omega-3-Fettsäuren ist er ein leckerer Fitmacher und unverzichtbar für eine ausgewogene Ernährung. Ob pikant und herzhaft oder zart und leicht, ob geräuchert, gebraten oder mariniert - an Variantenreichtum und Zubereitungsarten ist Fisch kaum zu übertreffen. Wer Fisch in allen seinen Facetten genießen möchte, wird in dem neuen Kochbuch von Günter Pump fündig. Viele köstliche und einfach zuzubereitende Rezepte für zahlreiche Fischarten aus Nord- und Ostsee, aus Flüssen und Seen bietet die Rezeptsammlung in handlichem Format. Sie enthält Fischgerichte von A wie "Aal blau" bis Z wie "Zander auf Sauerkraut", von dem traditionell-deftigen Bismarckhering bis zum luxuriösen Hummergericht, ergänzt jeweils mit Vorschlägen für passende Beilagen und appetitanregend fotografiert. Hier kommen Fischgenießer ins Schwärmen!

Über den Autor

Der Fotograf Günter Pump, geb. 1941, hat sich mit zahlreichen Bildbänden, Kalendern und Kochbüchern einen Namen gemacht. Im Husum-Verlag sind von ihm u. a. die Titel "Matjes", "Krabben, frische Krabben!" und "Rund um den Kohl" erschienen. Günter Pump lebt und arbeitet in Dithmarschen.

Erscheinungsjahr:	2007
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Themenkochbücher
Medium:	Buch
Seiten:	92
Inhalt:	93 S. zahlr. farb. Abb.
ISBN-13:	9783898763509
ISBN-10:	3898763501
Sprache:	Deutsch
Einband:	Gebunden
Fotograph:	Pump, Günter
Illustrator:	Günter Pump
Hersteller:	Husum Druck Husum Druck- und Verlagsgesellschaft
Abbildungen:	zahlreiche farbige Abbildungen
Maße:	155 x 157 x 12 mm
Erscheinungsdatum:	25.11.2007
Gewicht:	0,209 kg

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