Constance L. Kirker: Edible Flowers | Buch | preigu

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Cover: 9781780236384 | Edible Flowers | A Global History | Constance L. Kirker (u. a.) | Buch

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Beschreibung

An illuminating history of how flowers have been used in cooking worldwide, with recipes included.

An illuminating history of how flowers have been used in cooking worldwide, with recipes included.

Über den Autor

Before retiring, Constance L. Kirker was professor of art history at Pennsylvania State University. She has written extensively on food history. Mary Newman has taught at Ohio University and the University of Malta and is a member of the International Association of Culinary Professionals.

Details

Erscheinungsjahr:	2016
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Essen und Trinken
Medium:	Buch
Seiten:	144
Reihe:	Edible
Inhalt:	Gebunden
ISBN-13:	9781780236384
ISBN-10:	1780236387
Sprache:	Englisch
Einband:	Gebunden
Autor:	Kirker, Constance L. Newman, Mary Ann
Hersteller:	Reaktion Books Edible
Abbildungen:	60 illustrations, 45 in colour
Maße:	205 x 128 x 22 mm
Von/Mit:	Constance L. Kirker (u. a.)
Erscheinungsdatum:	01.09.2016
Gewicht:	0,362 kg

preigu-id: 103919976

Über den Autor

Before retiring, Constance L. Kirker was professor of art history at Pennsylvania State University. She has written extensively on food history. Mary Newman has taught at Ohio University and the University of Malta and is a member of the International Association of Culinary Professionals.

Details

Erscheinungsjahr:	2016
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Essen und Trinken
Medium:	Buch
Seiten:	144
Reihe:	Edible
Inhalt:	Gebunden
ISBN-13:	9781780236384
ISBN-10:	1780236387
Sprache:	Englisch
Einband:	Gebunden
Autor:	Kirker, Constance L. Newman, Mary Ann
Hersteller:	Reaktion Books Edible
Abbildungen:	60 illustrations, 45 in colour
Maße:	205 x 128 x 22 mm
Von/Mit:	Constance L. Kirker (u. a.)
Erscheinungsdatum:	01.09.2016
Gewicht:	0,362 kg

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