Dinkel, Amarant, Quinoa & Co. | Buch | preigu

Cover: 9783702016517 | Dinkel, Amarant, Quinoa & Co. | Korngesunde Köstlichkeiten | Buch

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Beschreibung

Das Vorgängerbuch "Dinkel, Einkorn, Amarant" wurde 23.000 Mal verkauft. Nun erscheint der Klassiker völlig neu durchfotografiert und layoutiert sowie mit zahlreichen Rezepten ergänzt in größerem Format: Getreideprodukte haben stets Saison! Hirse, Hafer, Gerste, Roggen, Mais, Reis und Grünkern, aber auch verschiedene Weizenarten wie Dinkel, Einkorn, Emmer und Kamut sind wertvolle Lebensmittel, reich an verdauungsfördernden Ballaststoffen, pflanzlichem Eiweiß, zellschützenden Antioxidantien, Vitaminen und Mineralstoffen. Pseudogetreide wie Amarant, Quinoa und Buchweizen werden aufgrund ihrer gesundheitlichen Wirkung sogar als Superfoods bezeichnet.

Die 150 Rezepte des Buches spannen den Bogen von Einkornsuppe mit Gemüse und bäuerlicher Roggenbrotsuppe über Hirsestrudel, Bulgursalat und Dinkellaibchen bis hin zu Haferflockenauflauf, Quinoamuffins, Amarantbrot und Grünkernaufstrich.

Das Vorgängerbuch "Dinkel, Einkorn, Amarant" wurde 23.000 Mal verkauft. Nun erscheint der Klassiker völlig neu durchfotografiert und layoutiert sowie mit zahlreichen Rezepten ergänzt in größerem Format: Getreideprodukte haben stets Saison! Hirse, Hafer, Gerste, Roggen, Mais, Reis und Grünkern, aber auch verschiedene Weizenarten wie Dinkel, Einkorn, Emmer und Kamut sind wertvolle Lebensmittel, reich an verdauungsfördernden Ballaststoffen, pflanzlichem Eiweiß, zellschützenden Antioxidantien, Vitaminen und Mineralstoffen. Pseudogetreide wie Amarant, Quinoa und Buchweizen werden aufgrund ihrer gesundheitlichen Wirkung sogar als Superfoods bezeichnet.

Die 150 Rezepte des Buches spannen den Bogen von Einkornsuppe mit Gemüse und bäuerlicher Roggenbrotsuppe über Hirsestrudel, Bulgursalat und Dinkellaibchen bis hin zu Haferflockenauflauf, Quinoamuffins, Amarantbrot und Grünkernaufstrich.

Details

Erscheinungsjahr:	2017
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Gesunde & schlanke Küche
Medium:	Buch
Inhalt:	176 S.
ISBN-13:	9783702016517
ISBN-10:	3702016511
Sprache:	Deutsch
Einband:	Gebunden
Autor:	Baumgartner, Bernadette Hauer, Birgit Mahringer-Eder, Christine Mayrwöger, Eva Obermayr, Anna
Hersteller:	Stocker Leopold Verlag Leopold Stocker Verlag GmbH
Maße:	289 x 215 x 25 mm
Von/Mit:	Bernadette Baumgartner (u. a.)
Erscheinungsdatum:	20.06.2017
Gewicht:	1,141 kg

Artikel-ID: 109324359

Details

Erscheinungsjahr:	2017
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Gesunde & schlanke Küche
Medium:	Buch
Inhalt:	176 S.
ISBN-13:	9783702016517
ISBN-10:	3702016511
Sprache:	Deutsch
Einband:	Gebunden
Autor:	Baumgartner, Bernadette Hauer, Birgit Mahringer-Eder, Christine Mayrwöger, Eva Obermayr, Anna
Hersteller:	Stocker Leopold Verlag Leopold Stocker Verlag GmbH
Maße:	289 x 215 x 25 mm
Von/Mit:	Bernadette Baumgartner (u. a.)
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