Sladi Petkovic: Dieses Jahr feiern wir vegan

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Beschreibung

Feste soll man feiern, wie sie fallen - und sowieso sollte man viel öfter feiern! Ob Geburtstag, Jubiläum, Weihnachten oder Jahreswechsel, jede besondere Gelegenheit verdient es, mit Familie und Freunden begangen und mit guten Gesprächen und köstlichem Essen gewürdigt zu werden. Vegan und regional sollten die Zutaten sein. Und wenn dann noch das gute Gefühl mitschwingt, sowohl an Tier- und Umweltschutz gedacht zu haben, steht dem lustvollen Schlemmen nichts im Wege. Mit einer Pastinaken-Birnen-Suppe wird das Menü elegant eröffnet, mit veganem Weihnachtsbraten aufgetrumpft und zum Abschluss
Kaiserschmarrn mit Vanillesoße und karamellisierten Birnen serviert. Alle werden den Gastgebern satt und glücklich huldigen, noch Stunden am Tisch verbringen und bis tief in die Nacht das Leben feiern.
»Wie können wir mit nachhaltigen Lebensmitteln unseren Planeten schützen und uns gleichzeitig gesund und genussvoll ernähren? Das ist wohl die Frage der Fragen. Die Frage, mit deren Beantwortung sich meine Leidenschaft zu einer Lebenseinstellung entwickelte.« SLADJAN PETKOVIC

Über den Autor

SLADI PETKOVIC betreibt in Koblenz das ¿Oscar¿, in dem er nachhaltige, vegane Gerichte anbietet. Das Bewusstsein für eine natürliche und nachhaltige Ernährung hängt nicht zuletzt mit seinen Wurzeln zusammen; in Serbien erntete er schon als Kind einen Großteil der Lebensmittel im eigenen Garten. Bis heute weiß er es zu schätzen, die Herkunft seiner Lebensmittel zu kennen.

Zusammenfassung

Festlich vegan: Vorspeisen, Hauptgerichte, Nachspeisen und Getränke

Vorschläge für Menüs und Hilfe bei der Planung

Unvergessliche Abendessen, restlos glückliche Gäste - mit den Rezepten von Sladjan Petkovic wird jedes Essen ein Fest für den Gaumen!

Gebunden mit Lesebändchen

Details

Erscheinungsjahr:	2022
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Themenkochbücher
Medium:	Buch
Seiten:	128
Inhalt:	128 S. 60 farbige Illustr. Gebunden mit geprägtem Einband farbigem Vorsatzpapier und Lesebändchen
ISBN-13:	9783832169169
ISBN-10:	3832169164
Sprache:	Deutsch
Einband:	Gebunden
Autor:	Petkovic, Sladi
Hersteller:	DuMont Buchverlag DuMont Buchverlag GmbH
Abbildungen:	60 farbige Abbildungen, Gebunden mit geprägtem Einband, farbigem Vorsatzpapier und Lesebändchen
Maße:	257 x 197 x 17 mm
Von/Mit:	Sladi Petkovic
Erscheinungsdatum:	20.09.2022
Gewicht:	0,638 kg

preigu-id: 121496182

Über den Autor

Zusammenfassung

Details

Erscheinungsjahr:	2022
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Themenkochbücher
Medium:	Buch
Seiten:	128
Inhalt:	128 S. 60 farbige Illustr. Gebunden mit geprägtem Einband farbigem Vorsatzpapier und Lesebändchen
ISBN-13:	9783832169169
ISBN-10:	3832169164
Sprache:	Deutsch
Einband:	Gebunden
Autor:	Petkovic, Sladi
Hersteller:	DuMont Buchverlag DuMont Buchverlag GmbH
Abbildungen:	60 farbige Abbildungen, Gebunden mit geprägtem Einband, farbigem Vorsatzpapier und Lesebändchen
Maße:	257 x 197 x 17 mm
Von/Mit:	Sladi Petkovic
Erscheinungsdatum:	20.09.2022
Gewicht:	0,638 kg