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Cover: 9783842384446 | Die Welt der Waffel | Von den Ursprüngen zur industriellen Fertigung
Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungsumfang.
Die Welt der Waffel
Von den Ursprüngen zur industriellen Fertigung
Taschenbuch von Wilhelm Meyer zu Venne
Sprache: Deutsch

19,80 €*

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Kategorien:
Beschreibung
In der größten Eiswaffelfabrik Europas in Venne werden auf über 100 Backanlagen mehr als 100 Waffel- und Gebäcksorten gebacken. Insgesamt sind es mehrere Milliarden Waffeln, die hier jährlich das Betriebsgelände verlassen. Begonnen hat alles im Jahr 1949, als Firmengründer Wilhelm Meyer zu Venne sen. auf dem Speicher des Meyerhofes die ersten Waffeleisen aufgestellt hat. Die frisch gebackenen Eiswaffeln wurden damals noch per Hand gerollt.
Es waren die elektrischen Waffeleisen, mit denen die Geschichte des Unternehmens Waffel-Meyer begann. So finden sich im Waffelmuseum des Unternehmens auch die ersten sieben Eisen der Waffelfabrikation von Meyer zu Venne aus dem Jahre 1949.
Von da an bis zur heutigen Fertigung war es ein weiter Weg, auf dem es viel Wissen rund um das Thema ¿Waffeln-Backen¿ zu entdecken gab und gibt. Dieses Wissen ist in dem vorliegenden Buch zusammengefasst und dem interessierten Publikum zugänglich gemacht.
In der größten Eiswaffelfabrik Europas in Venne werden auf über 100 Backanlagen mehr als 100 Waffel- und Gebäcksorten gebacken. Insgesamt sind es mehrere Milliarden Waffeln, die hier jährlich das Betriebsgelände verlassen. Begonnen hat alles im Jahr 1949, als Firmengründer Wilhelm Meyer zu Venne sen. auf dem Speicher des Meyerhofes die ersten Waffeleisen aufgestellt hat. Die frisch gebackenen Eiswaffeln wurden damals noch per Hand gerollt.
Es waren die elektrischen Waffeleisen, mit denen die Geschichte des Unternehmens Waffel-Meyer begann. So finden sich im Waffelmuseum des Unternehmens auch die ersten sieben Eisen der Waffelfabrikation von Meyer zu Venne aus dem Jahre 1949.
Von da an bis zur heutigen Fertigung war es ein weiter Weg, auf dem es viel Wissen rund um das Thema ¿Waffeln-Backen¿ zu entdecken gab und gibt. Dieses Wissen ist in dem vorliegenden Buch zusammengefasst und dem interessierten Publikum zugänglich gemacht.
Details
Erscheinungsjahr: 2011
Fachbereich: Allgemeines
Genre: Wirtschaft
Rubrik: Recht & Wirtschaft
Medium: Taschenbuch
Inhalt: 152 S.
6 farbige Illustr.
ISBN-13: 9783842384446
ISBN-10: 3842384440
Sprache: Deutsch
Ausstattung / Beilage: Paperback
Einband: Kartoniert / Broschiert
Autor: Meyer zu Venne, Wilhelm
Auflage: 2. Auflage
Hersteller: Books on Demand GmbH
BoD - Books on Demand
Maße: 220 x 155 x 10 mm
Von/Mit: Wilhelm Meyer zu Venne
Erscheinungsdatum: 09.12.2011
Gewicht: 0,253 kg
Artikel-ID: 106704871
Details
Erscheinungsjahr: 2011
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Autor: Meyer zu Venne, Wilhelm
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