Mirko Reeh: Die Soße macht's! | Taschenbuch

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Cover: 9783842362437 | Die Soße macht's! | 126 Soßen und Dressings | Mirko Reeh | Taschenbuch

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Sprache: Deutsch

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Beschreibung

Was kann es Schöneres geben, wenn ein Essen mit einer schmackhaften Sauce abgerundet wird. In meinem Buch ¿ Die Soße macht's!¿ möchte ich mit einfachen Schritten sie an ein eigentlich umfangreiches Thema ranführen.

Ich habe 126 Saucen zusammengestellt von kalten Saucen über warme Saucen bis hin zu süßen Saucen.

Mit vielen Basics und Tipps rund um das Thema Soßen.

Über den Autor

Mirko Reeh wurde 1976 in Bad Hersfeld geboren. Seine ersten Erfahrungen mit dem Kochlöffel sammelte er am heimischen Herd in Omas und Mamas Küche. Auch während seines Wirtschaftsstudiums blieb Reeh seiner Leidenschaft treu, besuchte die großen Köche wie Bocuse und Ducasse, lernte begierig von ihnen und unterstützte die Mannschaft des Romantikhotels "Zum Stern" in Bad Hersfeld. Nach Studienabschluss durfte er endlich dann das, was er am allerliebsten tut: Kochen und immer wieder kochen. Heute ist Mirko Reeh Restaurant-Chef, Besitzer von Kochschulen, Fernsehstar, Life-Koch, Gast in Talkshows und immer noch restlos begeistert, wenn es um das Thema Kochen geht.

[...]

Details

Erscheinungsjahr:	2014
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Kochbücher & Grundkochbücher
Medium:	Taschenbuch
Seiten:	100
Inhalt:	100 S. 26 farbige Illustr.
ISBN-13:	9783842362437
ISBN-10:	3842362439
Sprache:	Deutsch
Ausstattung / Beilage:	Paperback
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Autor:	Reeh, Mirko
Hersteller:	Books on Demand BoD - Books on Demand
Maße:	220 x 170 x 7 mm
Von/Mit:	Mirko Reeh
Erscheinungsdatum:	26.11.2014
Gewicht:	0,189 kg

preigu-id: 106953470

Über den Autor

Details

Erscheinungsjahr:	2014
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Kochbücher & Grundkochbücher
Medium:	Taschenbuch
Seiten:	100
Inhalt:	100 S. 26 farbige Illustr.
ISBN-13:	9783842362437
ISBN-10:	3842362439
Sprache:	Deutsch
Ausstattung / Beilage:	Paperback
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Autor:	Reeh, Mirko
Hersteller:	Books on Demand BoD - Books on Demand
Maße:	220 x 170 x 7 mm
Von/Mit:	Mirko Reeh
Erscheinungsdatum:	26.11.2014
Gewicht:	0,189 kg