Die ivorische Gastronomie | Taschenbuch

Cover: 9786207397907 | Die ivorische Gastronomie | Lou Sôho Prisca Goore | Taschenbuch | 2024

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Sprache: Deutsch

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Beschreibung

Dieses Buch beschreibt die Gastronomie der Elfenbeinküste. Es stützt sich auf kulinarische Rezepte der Völker Abouré, Agni, Baoulé, Dan, Gouro und Senoufo, deren Zubereitungsart und Darreichungsform es beschreibt, um den Reichtum des gastronomischen Erbes des Landes aufzuzeigen. Dabei bestätigt er, dass die Gastronomie in ihrer Entfaltung und Umsetzung zur Förderung und Aufwertung der Sprachen und Kulturen der Völker beiträgt. Man findet dort die Bezeichnungen der Gerichte sowie die Namen der verschiedenen Zutaten, die zu ihrer Zubereitung verwendet werden, in den lokalen Sprachen. Da die Gastronomie ein wichtiger kultureller Bestandteil ist, stellt sie eine touristische Entdeckung dar. Folglich ist sie eine kulturelle und sprachliche Variable, die es für ein Land wie die Elfenbeinküste, die den Tourismus zu einem Vektor ihrer Wirtschaft macht, zu fördern gilt.

Über den Autor

GOORÉ Lou Sôho Prisca ist Doktorandin der Soziolinguistik an der Abteilung für Sprach- und Kommunikationswissenschaften der Universität Alassane Ouattara in Bouaké in der Republik Elfenbeinküste. Autorin des Buches Les anthroponymies des peuples gouro de Sinfra (2020), erschienen bei Editions Universitaires Européennes.

Erscheinungsjahr:	2024
Genre:	Geschichte , Importe
Rubrik:	Geisteswissenschaften
Medium:	Taschenbuch
Inhalt:	64 S.
ISBN-13:	9786207397907
ISBN-10:	6207397908
Sprache:	Deutsch
Ausstattung / Beilage:	Paperback
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Autor:	Goore, Lou Sôho Prisca
Hersteller:	Verlag Unser Wissen
Verantwortliche Person für die EU:	BoD - Books on Demand, In de Tarpen 42, D-22848 Norderstedt, info@bod.de
Maße:	220 x 150 x 5 mm
Von/Mit:	Lou Sôho Prisca Goore
Erscheinungsdatum:	18.04.2024
Gewicht:	0,113 kg

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