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Doch wie sieht es mit dem Geruch in gastronomischen Einrichtungen aus? Welchen Einfluss im Hinblick auf Auswahl, Wohlbefinden, Verweildauer, Menge und Umsatz hat der Geruch auf den Gast?
Mit dieser Fragestellung befasst sich diese Bachelorarbeit. Mit Hilfe von derzeitigen Erkenntnissen, aber auch durch das Durchführen einer eigenen Studie, soll ein Überblick und eine Tendenz über den möglichen Einfluss durch Düfte in der Gastronomie gegeben werden.
Doch wie sieht es mit dem Geruch in gastronomischen Einrichtungen aus? Welchen Einfluss im Hinblick auf Auswahl, Wohlbefinden, Verweildauer, Menge und Umsatz hat der Geruch auf den Gast?
Mit dieser Fragestellung befasst sich diese Bachelorarbeit. Mit Hilfe von derzeitigen Erkenntnissen, aber auch durch das Durchführen einer eigenen Studie, soll ein Überblick und eine Tendenz über den möglichen Einfluss durch Düfte in der Gastronomie gegeben werden.
| Erscheinungsjahr: | 2022 |
|---|---|
| Fachbereich: | Allgemeines |
| Genre: | Recht, Sozialwissenschaften, Wirtschaft |
| Rubrik: | Recht & Wirtschaft |
| Medium: | Taschenbuch |
| Inhalt: |
60 S.
8 farbige Illustr. |
| ISBN-13: | 9783346642325 |
| ISBN-10: | 3346642321 |
| Sprache: | Deutsch |
| Einband: | Kartoniert / Broschiert |
| Autor: | Farid, Abdullah |
| Auflage: | 1. Auflage |
| Hersteller: | GRIN Verlag |
| Verantwortliche Person für die EU: | GRIN Publishing GmbH, Waltherstr. 23, D-80337 München, info@grin.com |
| Maße: | 210 x 148 x 5 mm |
| Von/Mit: | Abdullah Farid |
| Erscheinungsdatum: | 30.05.2022 |
| Gewicht: | 0,101 kg |
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