Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungsumfang.
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Beschreibung
Ob in der Wurstküche, an der Theke oder im Büro: Die Digitalisierung ist unaufhaltsam auf dem Vormarsch - und bringt viele Möglichkeiten mit, aber auch viele Herausforderungen. afz-Redakteurin Sybille Roemer und ihr Co-Autor Andreas Roemer zeigenin ihrem praxisnahen Fachbuch auf, wie Metzger und andere Foodhandwerker digitale Tools nutzen können: in Produktion und Planung, Arbeitsorganisation und Mitarbeitergewinnung, Lagerung und Logistik sowie Verkauf und Marketing.
Ob in der Wurstküche, an der Theke oder im Büro: Die Digitalisierung ist unaufhaltsam auf dem Vormarsch - und bringt viele Möglichkeiten mit, aber auch viele Herausforderungen. afz-Redakteurin Sybille Roemer und ihr Co-Autor Andreas Roemer zeigenin ihrem praxisnahen Fachbuch auf, wie Metzger und andere Foodhandwerker digitale Tools nutzen können: in Produktion und Planung, Arbeitsorganisation und Mitarbeitergewinnung, Lagerung und Logistik sowie Verkauf und Marketing.
Zusammenfassung
Sybille Roemer kennt als Redakteurin der afz - allgemeine fleischer zeitung die Herausforderungen der Digitalisierung in Metzgerei und Einzelhandel. Der Autorin der Fachbücher Praxisführer E-Commerce und Erfolgsfaktor Online-Handel und Dozentin an der Philipps-Universität Marburg ist wichtig, stets die Kundenperspektive im Blick zu haben: Digitalisierung sollte kein Selbstzweck sein, sondern Vorteile für alle Beteiligten bringen.
Details
| Erscheinungsjahr: | 2022 |
|---|---|
| Genre: | Kochen & Backen |
| Rubrik: | Essen & Trinken |
| Thema: | Allgemeines |
| Medium: | Taschenbuch |
| Inhalt: | 220 S. |
| ISBN-13: | 9783866413504 |
| ISBN-10: | 3866413505 |
| Sprache: | Deutsch |
| Einband: | Kartoniert / Broschiert |
| Autor: | Roemer, Sybille |
| Auflage: | 1. Auflage 2022 |
| Hersteller: | Deutscher Fachverlag |
| Verantwortliche Person für die EU: | Deutscher Fachverlag, Mainzer Landstr. 251, D-60326 Frankfurt, nurguel.kalkandelen@dfv.de |
| Maße: | 16 x 179 x 242 mm |
| Von/Mit: | Sybille Roemer |
| Erscheinungsdatum: | 15.06.2022 |
| Gewicht: | 0,623 kg |