Der Kellner und seine Geschichte

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Sprache: Deutsch

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Beschreibung

Kellner bereichern seit dem 18. Jahrhundert das Leben in Cafés und Restaurants, aber heute verschwinden sie zunehmend aus dem Bild der Öffentlichkeit. Ganz offensichtlich werden sie abkömmlich und überflüssig. Es droht der Verlust eines Trägers unserer Kultur.
Doch was ist eigentlich ein Kellner? Woher kamen die ersten ihrer Gattung? Wie sieht seine Arbeitswelt aus und was steckt hinter der schwierigen Beziehung zur Kellnerin? Warum ist sein Bild mit so vielen Vorurteilen beladen? Welche Spuren haben Kellner in Literatur, Bühne und Film hinterlassen? Und letztendlich welcher Konkurrenz müssen sie heute trotzen? All diesen Fragen wird in dieser Abhandlung nachgegangen. Dazu lädt dieses Buch zum Staunen und Schmunzeln über die vormals wichtigsten Akteure der Gastronomie ein.

Über den Autor

Klaus-D. Kreische, Jahrgang 1962, absolvierte nach seiner Ausbildung zum Restaurantfachmann ein Studium der Geschichte, Kultur- und Literaturwissenschaft. Vom Autor erschienen das Geschenkbuch "Lakritz - Die schwarze Leidenschaft" (2010); "Lakritz-Traktat - Eine Reise in die Welt der schwarzen Süßigkeit" (2012); "Die Lakritzfibel" (2019); "Masleniza - Der russische Karneval" (2016/2021).

Details

Erscheinungsjahr:	2026
Genre:	Geisteswissenschaften , Kunst , Musik
Rubrik:	Kunst & Musik
Thema:	Liederbücher & Musik-CDs
Medium:	Taschenbuch
Inhalt:	232 S.
ISBN-13:	9783384652829
ISBN-10:	3384652827
Sprache:	Deutsch
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Autor:	Kreische, Klaus-D.
Hersteller:	tredition
Verantwortliche Person für die EU:	tredition GmbH, Heinz-Beusen-Stieg 5, D-22926 Ahrensburg, operations@tredition.com
Maße:	210 x 130 x 16 mm
Von/Mit:	Klaus-D. Kreische
Erscheinungsdatum:	24.06.2026
Gewicht:	0,396 kg